鮮嫩飽滿的蝦肉是許多孕媽咪的最愛。 然而， 孕期當前， 很多媽咪都會擔心吃蝦會不會影響寶寶呢？
蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素， 因此， 孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮， 以補充鈣、鋅等營養成分， 尤其是鈣， 可以促進幼兒的生長。 而吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。 但前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。 如果對蝦等海鮮產品過敏， 則不適宜吃蝦。
這裡給各位孕媽咪提個醒， 不管吃什麼東西， 都要適可而止， 別吃太多， 也千萬也別吃生的， 以免引起腸胃不適。
孕婦需要大量蛋白質，
在懷孕初期， 也就是懷孕的前三個月， 孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響， 孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
從妊娠第四個月開始， 胎兒就要發育骨骼了， 這時候孕婦要注意補鈣。 而蝦含有很高的鈣， 孕婦吃蝦尤有補鈣功效。 吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
蝦既可單獨烹調食用， 也可與其他蔬菜一起烹調食用。
海蝦屬於寒涼陰性類食品， 故在食用時最好與薑、醋等佐料共同食用。 因為薑性熱， 與海蝦放在一起可以寒熱中和， 防止身體不適;而醋對於海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
孕婦吃蝦的7個小細節
1、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。 一般蝦殼堅硬， 頭部完整， 體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
2、色發紅， 身軟， 掉頭的蝦不新鮮， 儘量不買。 腐敗變質的蝦一定不能吃。
3、蝦背上的蝦線， 是蝦未排泄完的廢物， 假如吃到口內有泥腥味， 影響食欲， 所以應除掉。
4、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病， 如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著， 應慎食。
5、要保存小幹蝦時， 為防止蝦乾燥和氧化， 儘量把蝦裝入塑膠貸內或密封的容器內冷藏保鮮。
6、蝦與部分水果同時吃時應注重， 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，
7、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒， 因為那樣會產生過多的尿酸， 而惹起痛風。 吃海鮮時應配以幹白葡萄酒， 因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
懷孕期間， 孕婦平均每週吃海鮮340克以上， 孕婦腹中胎兒的智力和身體發育均比其他孩子更好。 但是， 由於近年來海鮮的含汞量越來越高， 孕婦吃海鮮過量會影響胎兒的神經系統發育， 因此還是要適可而止。
下麵推薦兩道適合孕婦的鮮蝦美味：
清炒蝦仁
材料：蝦仁400克， 蛋清2個， 黃瓜50克， 胡蘿蔔50克， 罐頭竹筍50克， 花生油500克（實耗50克）， 芝麻油25克， 味精1.5克， 料酒50克， 澱粉5克， 大蔥20克， 生薑5克。
做法：
1、將蝦仁洗淨，
2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿蔔去皮， 洗淨， 切成小片， 用開水燙一下。
3、炒鍋燒熱， 放入花生油， 燒至三成熱時， 投入蝦仁， 滑透， 撈出， 控油， 倒出餘油入油罐。
4、淨鍋， 倒入芝麻油燒至五成熱時， 放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片， 滑透， 撈出， 控油 5、原炒鍋燒熱， 倒芝麻油六成熱時， 投入蔥薑末煸炒出香味， 加入蝦仁， 、配料、凋料， 炒勻， 出盤， 即可。
魚香大蝦
材料：淨大蝦350克， 泡紅辣椒40克， 醬油10克， 精鹽3克， 白糖30克， 醋30克， 料酒15克， 薑末15克， 蒜末15克， 蔥花25克， 味精2克， 水豆粉30克， 幹豆粉50克， 雞蛋2個， 肉湯200克， 花生油500克（耗100克）。
做法：
1、蝦去頭去殼， 除去雜質， 從蝦背中縫下刀， 片成兩片， 取出黑沙腺， 每片切成兩斷， 裝碗加料酒、鹽碼味， 雞蛋液加幹豆粉調成糊，
2、取一隻碗， 將醬油、白糖、醋、料酒、味精、湯、水豆粉， 對成魚香汁。
3、鍋內油燒至六成熱， 將蝦逐段放入， 稍炸撈出， 待油溫上升， 再入鍋， 翻炸至表面酥時撈起。
4、倒去鍋中餘油， 下泡辣椒， 炒出紅色， 加蔥、薑、蒜， 炒出香味， 烹入魚香汁， 炒勻， 再放入蝦段， 翻炒均勻， 裝盤即成。 亦可將魚香汁炒勻盛起， 以是蘸食。
溫馨提示：因為懷孕期間不是自己再吃， 肚子裡面的寶寶也是需要營養的， 因此注意營養均衡。 切記太過挑食以及過分的控制飲食， 不僅對寶寶健康有影響， 甚至對自己的身體也是很不好的哦！
