聚餐時, 孫小姐和親朋說說笑笑, 不慎被魚刺卡住了, 她趕緊吞飯、咽饅頭。 第二天, 孫小姐感覺胸部不舒服, 連吞口水都覺得胸口疼痛。 家人將其送進醫院, 發現她的咽喉部腫大, 魚刺刺穿食道, 導致食道穿孔, 肺部已經感染化膿。
現代人講究“年年有餘 ”, 因此很多宴席, 魚是必不可少的, 但魚刺卡喉的意外也隨之增加, 成為很多節日期間耳鼻喉科的常見急症。 許多人被魚刺卡住後, 常把“喝醋”或吞米飯、饅頭等食物的方法當成取出魚刺的好辦法, 這是不科學的。
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喝醋方法並不能真正起到軟化魚刺的作用,
對於張開嘴就能看得見的魚刺, 可請人用筷子或鑷子夾出來;而對於較深部位無法看到和取出的魚刺, 應採用多次含漱清水的方法讓魚刺隨水的震動自然脫落, 或者使勁地咳嗽。 也可以用洗淨的手指或筷子伸進嘴去壓住舌根部, 使人噁心嘔吐, 最好能大吐, 把吃進去的東西都能吐出來, 異物也就隨食物一起出來了。
邊吃邊說話可增加魚刺鯁喉的機會。 吃飯喝酒時不要說笑,