【配方】胡桃60克， 韭菜400克， 花生油30毫升， 鹽2克。
【製作】
1。 選鮮嫩韭菜， 擇洗乾淨， 切去葉端1/2， 只取菜梗部分， 切成3釐米長的段；胡桃放入沸水中焯2分鐘， 撈出後撕去表皮， 用水沖洗乾淨， 瀝水。
2。 炒鍋置中火上， 放入花生油燒至六成熱， 放入胡桃炒至深黃色時， 再放入韭菜段， 轉用武火翻炒至熟， 撒上鹽、味精， 炒勻後即可食用。
【食法】適量食用。
【功效】理氣降逆， 散血解毒， 治痛經， 通潤血脈。
【宜忌】大便泄瀉者忌食。
治痛經偏方：桃仁牛血羹
【配方】桃仁15克， 鮮牛血200克， 鹽3克， 味精2克， 蔥6克， 薑10克。
【製作】
1。 將桃仁洗淨潤透；鮮牛血切成小塊，
2。 將桃仁、薑片、蔥段放人鍋內， 加水， 沸後， 放入鮮牛血， 將熟時放人少許鹽調好味， 出鍋即成。
【食法】用做早餐或夜宵食用。
【功效】理血通經。
【宜忌】血熱泄瀉者忌食。
治痛經偏方：黑豆紅花湯
【配方】黑豆50克， 紅花5克， 紅糖適量。
【製作】
1。 將黑豆去雜質， 浸透；紅花擇盡雜質。
2。 將黑豆放人鍋內， 加水適量， 置火上煎湯， 至黑豆熟透， 爛至開花時， 放入紅花、紅糖燒至紅糖溶化即可食用。
【食法】隨量飲用。
【功效】滋補脾腎， 活血行經。
【宜忌】孕婦忌食。
治痛經偏方：月季料酒湯
【配方】月季花5朵， 料酒15毫升， 冰糖適量。
【製作】
1。 將月季花洗淨， 擇成小片。
2。 鍋中倒入適量水， 放入月季花， 文火煎15分鐘， 去渣留汁， 稍涼， 放人冰糖及料酒混勻即可。
【食法】適量食用。
【功效】行氣活血。
【宜忌】陽盛血熱者忌食。
治痛經偏方：香附子燉烏雞
【配方】香附子lO克， 烏雞1只， 料酒10毫升， 蔥 lO克， 薑5克， 鹽3克， 雞精2克， 雞油25毫升。
【製作】
1。 將香附子洗淨， 去雜質；烏雞宰殺後， 去毛樁、內臟及爪；薑切片；蔥切段。
2。 將香附于、烏雞、料酒、薑、蔥同放燉鍋內， 加水2800毫升， 置武火燒沸， 再用文火燉煮35分鐘， 放入鹽、雞精、雞油即成。
【食法】適量食用。
【功效】疏肝理氣， 調經止痛。 適用於脘腹疼痛、痛經、月經不調、肝鬱積食等症。
治痛經偏方：肉桂燉豬尾巴
【配方】肉桂10克， 豬尾巴300克， 料酒10毫升， 蔥10克， 薑 5克， 鹽3克， 雞精2克， 雞油25毫升。
【製作】
1。 將肉桂切成3釐米見方的塊， 洗淨；豬尾巴去毛樁， 洗淨， 剁成3釐米長的段， 薑切片；蔥切段。
2。 將肉桂、豬尾巴、料酒、薑、蔥同放燉鍋內，
【食法】適量食用。
【功效】溫中補陽， 散寒止痛。 適用于肢冷脈微、腰膝冷痛、虛寒腹瀉、痛經、經閉、低血壓等症。
治痛經偏方：艾葉煮雞蛋
【配方】艾葉10克， 雞蛋2個， 紅糖15克。
【製作】
1。 將艾味洗淨， 放人鍋內， 加水500毫升， 煮25分鐘， 停火， 去渣， 留藥液待用；紅糖切成屑；雞蛋煮熟， 剝去蛋殼。
2。 將藥液、雞蛋、紅糖同放鍋內， 再加水500毫升， 燒沸即成。
【食法】適量食用。
【功效】溫經止血， 散寒止痛， 安胎。 適用於痛經、關節酸痛、腹中冷痛、下痢、崩漏、胎動不安等症。
治痛經偏方：艾味糯米紅棗粥
【配方】艾葉10克， 糯米150克， 紅棗4顆， 紅糖15克。
【製作】
1。 將艾葉洗淨， 煎水300毫升， 待用；糯米淘淨；紅棗洗淨， 去核；紅糖切成屑。
2。 將艾葉藥液、糯米、紅棗同放鍋內，
【食法】佐餐食用。
【功效】溫中益氣， 安胎。 適用於痛經、關節酸痛、腹中冷痛、下痢、崩漏、胎動不安等症。
治痛經偏方：蓮子燉烏雞
【配方】蓮子30克， 烏雞1只， 料酒10毫升， 蔥10 克， 薑5克， 鹽3克， 雞精2克， 雞油25毫升。
【製作】
1。 將蓮子洗淨， 去蓮心；烏雞宰殺後， 去毛、內臟及爪；薑切片；蔥切段。
2。 將蓮子、烏雞、薑、蔥、料酒同放燉鍋內， 加水2800毫升， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮45分鐘， 放人鹽、雞精、雞油即成。
【食法】佐餐食用， 吃肉喝湯。
【功效】養心安神， 益腎固精， 止帶。 適用於脾虛腹瀉、痛經， 月經紊亂、婦女白帶等。
治痛經偏方：雪蛤燉烏雞
【配方】雪蛤10克， 烏雞1只， 料酒10毫升， 蔥10 克， 薑5克， 鹽、雞精各2克。
【製作】
1。 將雪蛤除去筋膜、黑仔，
2。 將雪蛤、烏雞、料酒、薑、蔥同放燉鍋內， 放入水2800毫升， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮3吩鐘， 放入鹽、雞精即成。
【食法】佐餐食用， 吃肉喝湯。
【功效】補腎益精， 滋陰退熱， 適用于陰虛火旺及月經不調， 痛經、崩漏、帶下等。
治痛經偏方：歸芪雞
【配方】當歸15克， 肥母雞1只， 雜骨500克， 胡椒粉5克， 黃芪30克， 豬N200克， 薑50克， 蔥20克， 鹽15克。
【製作】
1。 將雞宰殺後， 去毛及內臟；豬肉去毛洗淨， 雜骨洗淨打碎；薑洗淨拍破；蔥洗淨纏成小把。
2。 將雞肉、豬肉、當歸、黃芪放人鍋中， 加水3000毫升， 用武火燉沸， 除去浮沫， 放入薑、蔥、鹽， 用文火燉至雞肉熟透， 放人胡椒粉即成。
【食法】佐餐食用， 吃肉喝湯。
【功效】補氣補血， 補肝益腎。 用於原發性不孕症、月經紊亂、痛經等。
