正常的大便是：喂母乳的嬰兒， 其大便的顏色呈金黃色軟狀；喂牛奶的嬰兒， 大便呈淺黃色發幹。
如果大便臭味很重， 這是對蛋白質消化不好；如果大便中有奶瓣， 是由於未消化完全的脂肪與鈣或鎂化合而成的皂塊；如果大便發散， 不成形， 就要考慮是否輔食量加多了或輔食不夠軟爛， 影響了消化吸收。 如果發現糞便呈灰色、質硬、有臭味， 多表示牛奶過多， 糖分過少， 需改變奶和糖的比例。 人工餵養的嬰兒， 如果發現糞便呈深綠色黏液狀， 表示供奶不足， 嬰兒處於半饑餓狀態， 須加喂糖、米湯、牛奶、代乳品。
當嬰兒有病時， 也要酌情少加或不加輔食。 如果大便很幹， 可以適當再加些菜泥， 或者多喂一些蔬菜水或水果汁。 此外， 要注意大便的顏色， 如果給嬰兒吃了綠葉蔬菜， 大便可能有些發綠；如果給嬰兒吃了番茄， 大便有可能有些發紅。 這些都是正常的代謝反應， 爸爸媽媽不必過於擔心。 但是， 當大便中出現黏液、膿血， 大便的次數增多， 大便稀薄如水， 說明嬰兒可能吃了不衛生或變質的食物， 有可能患了腸炎、痢疾等腸道疾病。 小小的嬰兒患了這種病， 家長當然不能掉以輕心， 應該留一點大便， 以便能在醫院及時得到化驗， 並根據病因及時為嬰兒治療疾病。
當嬰兒加喂了輔食後， 是否一定有助於其健康發育呢？
這裡有一個觀察嬰兒營養狀況的簡單方法，
