皮膚細胞的不斷再生， 是維護皮膚健康的首要條件。 皮膚乾燥現象常見於老年人和易過敏的兒童， 頻繁使用肥皂的年輕人也可出現。
幹性皮膚是指皮膚異常乾燥， 角質易剝落， 以致像塗了一層白粉。 皮膚乾燥現象常見於老年人和易過敏的兒童， 頻繁使用肥皂的年輕人也可出現。
幹性皮膚相關營養
1.蛋白質。
皮膚細胞的不斷再生， 是維護皮膚健康的首要條件。 蛋白質是構成組織和細胞所必不可少的原料。 因此幹性皮膚患者要充分攝取優質蛋白質，
2.硫酸軟骨素。
硫酸軟骨素能提高組織的保水能力， 維護皮膚彈性， 促進營養物質吸收和代謝， 使肌膚保持健康、更加細嫩。 甲魚、山藥、海藻等表面黏滑的食物中， 含有較為豐富的硫酸軟骨素。
3.維生素。
泛酸可促進皮膚細胞再生， 動物肝臟、雞蛋、牛奶、堅果類等食品中含量較高。
維生素C能促進膠原合成， 保持皮膚張力， 提高皮膚的屏障作用， 還是組織和細胞生長所必需的， 具有美容美顏之功效。 新鮮蔬菜與水果中， 維生素C的含量較高。
維生素E能促進血液迴圈， 給皮膚輸送充足的營養；還具有抗氧化作用， 可防止肌膚老化， 保持青春活力。 杏仁的功效與作用等果仁類、鰻魚、南瓜等食品中， 含有維生素E。
生物素可維護皮膚潤澤，
動物肝臟和雞蛋的功效與作用中含有生物素， 而維生素A在動物肝臟、鰻魚等食品中含量較高。 另外， 小松菜、胡蘿蔔等綠色蔬菜中， 胡蘿蔔素含量較高， 進入體內後可轉化為維生素A。
幹性皮膚相關食物
雞胗和魚肉凍中含有較多的膠原， 能夠保持皮膚中的水分， 恢復皮膚的張力， 使皮膚更加滋潤、細嫩。
甲魚、筋肉、海藻等表面粘滑的食物， 含有大量的硫酸軟骨素， 能使肌膚保持健康， 更加細嫩。
