平日裡很多人都喜歡喝各種燉湯， 其中豬肉是很多的首選， 還喜歡加枸杞、當歸、黨參、蓮子等中藥， 但是這些真的適合與豬肉搭配嗎?
首先， 推薦與豬肉相宜之物。
蒲公英
只要將蒲公英跟豬肉一起炒來吃， 或者燉湯喝， 就能發揮蒲公英的散發作用， 可以幫助我們的身體排出毒素， 從而在秋冬時節遠離乾燥和皸裂;而且能通腸利便， 還可忙清除呼吸道的灰塵， 起到止咳作用， 為感冒而咳嗽的親們減少痛苦。
夏枯草
功效不可小視。 它與豬肉燉湯， 不僅可以讓增強體質， 還可以治療咳嗽， 最重要的是可以減輕糖尿病病人的病情。
粉 葛
這是說到糖尿病就不得不提的。 如果跟豬肉一起搭配起來煲湯， 可以調節我們的脾胃， 幫助糖尿病患者改變多飲水的症狀， 還有降血脂、血壓的作用。
鴨舌草
他可增強體質， 緩解全身無力的症狀， 再者， 對於長久的乾咳有止咳效果， 也可改善便秘。
其次， 與豬肉相克的中藥。
所謂萬物相生相剋， 有跟豬肉相宜之物就會有相克之物。 竟然是相克之物， 一起烹飪的話， 必然不僅不能達到平時的效果， 還會減少豬肉本身的營養價值。
蒼 術
蒼術在單獨用的時候， 可以健脾養胃， 而且還能去除身體的濕氣。 但是豬肉卻是幫助人體增加口水分泌， 增長濕氣， 因此它們的效果是相反的， 所以萬萬不能一起煮。
桔 梗
桔梗的味道有點苦， 有助於發汗， 能夠利於咽喉、肺部的呼吸， 減少痰的生成。 但是豬肉是油膩的， 能幫助我們增加痰， 所以一起配合起來， 根本得不到豬肉的營養。
大 黃
大黃性味苦寒， 可以用來泄熱通便， 但是卻不能跟油膩的食物一起配合， 這會減少大黃的藥性， 增加腹瀉的風險。 而且大家要注意了， 如果大家喝過含有大黃成分的中藥， 那也不能吃豬肉， 這樣也會減低我們豬肉的價值。 比如牛黃上清丸、六味安消囊、中藥大黃蟄蟲散等。
在生活中還有很多不同食物相宜相克的例子， 比如山楂加排骨一起燉來喝， 可以用來給高血壓、冠心病心絞痛、高血脂、心律失常的朋友們喝。 再者， 山楂加雞肉一起燉， 可以補足我們的失去的氣血，
生活中有太多的相宜相克了， 小小的豬肉就夠我們注意了， 大家一定要在生活中注意這些細節， 讓我們的飲食更加的健康。
