所謂開口茶， 是新生兒來到這個世界上進食的第一口東西， 因地區差異組成的用法不同， 總體而言， 是用中藥大黃、甘草分別煎湯， 給新生兒先喂大黃湯， 後喂甘草湯， 意思是讓小兒出生後先苦後甜。
還有一種說法， 先用大黃湯清理小兒腸胃消化道的異物， 再用甘草湯瀉新生兒的胎毒、胎火， 以利小兒後天生長。 還有些地方在小兒出生時用六神丸一粒和少許白開水喂其服下， 其目的是使小兒在以後生長的日子裡少生痱瘡。
從現代醫學的角度來看， 新生兒不宜服開口茶。 中藥大黃味苦、性寒、有導瀉的功效，
新生兒出世時， 體內器官的各方面功能屬於剛起動階段， 比較脆弱， 所以新生兒出世時只要一切正常， 大可不必服用這些開口茶， 以免弄巧成拙。 正確的餵養方法是：在新生兒出世數小時後， 先喂服溫開水10毫升， 約一茶匙， 過半小時左右， 待小兒排尿後再喂母乳。 母乳的初乳微黃、較稀薄， 但營養豐富， 含多種抗體， 所以初乳才是新生兒最好的開口茶， 千萬不可浪費。
