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午餐前不要喝飲料

很多上班族在吃午餐之前都要先喝點果汁飲料, 特別是幾個人一起出去拼桌吃飯時, 點菜前總要來瓶飲料解渴或者先開胃。 其實這種做法很錯誤, 會對我們的胃造成很大損害。

1.影響食欲, 增加胃負擔

一般來說, 午餐前都是空腹, 胃裡面有一定量的胃液, 其中主要是鹽酸、胃蛋白酶和黏液, 這些東西是消化食物和保護胃黏膜的"功臣"。 其中鹽酸具有殺菌作用, 如果午餐前喝大量的果汁或飲料, 鹽酸就會被稀釋, 從而降低其殺菌能力, 這樣就會影響食欲, 使人沒胃口。 另外, 午餐前喝那些含有糖分或碳酸的飲料, 會給人一種飽腹感, 降低食欲、增加胃負擔、影響消化。

2.容易導致胃潰瘍

空腹狀態的胃裡面所含的胃蛋白酶, 其作用是幫助消化食物中的蛋白質, 但是必須在酸性環境中才能發揮這個作用。 如果此時喝果汁或飲料, 胃液中的鹽酸被稀釋,

就會影響蛋白質的吸收, 時間長了就會引起消化不良和營養不良。 此外, 胃液中的黏液會在胃內形成保護層, 使各種食物不能直接接觸胃黏膜。 如果午餐前空腹大量喝飲料, 這層保護層就會被破壞掉, 從而使能夠消化蛋白質的蛋氨酸直接接觸胃壁, 導致胃潰瘍。

不僅午餐前不能喝飲料, 午餐後也不要馬上大量喝, 特別是汽水, 否則極易引起胃脹痛。 因為人在進食後胃黏膜會分泌出很多胃酸, 此時如果馬上喝汽水, 汽水中所含的碳酸氫鈉就會與胃酸發生中和反應, 產生大量二氧化碳氣體。 但是這個時候胃已經被食物所裝滿, 使二氧化碳不易排出, 結果積聚在胃內, 導致胃脹痛。

炎炎夏日, 辦公室裡有些年輕人喜歡用飲料來代替水, 覺得喝水喝飲料都一樣。 其實, 許多飲料都沒有按人體所需要的營養元素來配方, 喝再多的飲料也不能代替水。 更為重要的是, 如果經常飲用可樂、果茶、配製型果汁、果味汽水等飲料, 會刺激胃黏膜, 沖淡胃液, 影響食物的消化吸收, 同時還會加重肝腎的負擔,

使人的免疫功能下降, 經常發生呼吸道、消化道及其他系統的感染。 另外, 喝飲料過多, 還有可能使人產生厭食、腹痛、腹瀉、嘔吐、消痩、乏力等症狀。

平時我們喝飲料, 最好選擇果汁型的碳酸飲料。 因為這類飲料裡面加入了原汁原味的果汁, 比如橘汁汽水、橙汁汽水, 就是把新鮮的水果榨成汁加到汽水裡, 增加了很多維生素等營養成分。 但是那些果味型的碳酸飲料, 基本都是用香精配出來的, 如檸檬汽水、橘子汽水等, 雖然色澤鮮豔, 但只是模仿了水果的味道, 並非新鮮水果, 所以營養價值不高。

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  • 1回答

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