寶寶缺鋅會患多動症 補鋅推薦三個食譜

鋅是人體必需的微量元素之一， 在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中是必不可少的物質。 下面我們看看寶寶補鋅有哪些食譜呢？

寶寶缺鋅的表現

1、食欲下降

孩子缺鋅時， 一般會表現出不愛吃東西， 對於美食不感興趣， 也很挑食， 媽媽怎麼哄騙也是不愛吃東西。 此外， 就算有吃進食量會比較少， 也很少會主動向媽媽要食物吃。

2、喜歡亂咬東西

我們知道孩子在發牙的時候， 很喜歡咬東西， 這是由於寶寶的牙齒發育時， 會感到牙床癢癢的， 這個時候就需要咬東西來緩解自己的痛苦。

要是寶寶沒有處於發牙期時還是愛亂咬東西， 比如寶寶喜歡咬指甲， 這很可能是寶寶缺鋅的表現。

3、多動症

如果老師或者家人反映寶寶坐不住、注意力不集中、多動等， 不要上來就一頓教育， 媽媽們應該考慮是不是寶寶缺鋅造成的。

4、容易得感染性疾病

寶寶缺鋅免疫功能會降低， 因此寶寶容易被感染， 如常發生呼吸道感染及支氣管肺炎等。

影響視力以及智力寶寶缺鋅會影響腦細胞中的DNA與蛋白質合成， 影響寶寶智力發育， 還容易使寶寶視力， 如視力下降、遠視等。

哪些寶寶容易缺鋅？

6~24個月的兒童是鋅缺乏的高危人群， 出生前2 年是生長最迅速時期， 新生組織增加需要大量的鋅。 一般認為， 足月健康出生的嬰兒在出生最初幾個月，

因母親初乳含鋅量高， 且生物利用率也高， 加上嬰兒體內儲存， 大致能維持鋅的代謝平衡。 但隨著生理性的母乳鋅水準下降以及鋅儲存耗竭， 嬰兒5~6個月， 母乳鋅水準降到最低， 必須由奶類以外的輔助食品來補充。 然而在嬰兒輔助食品添加期， 常常以嬰兒米粉等植物性食物為主， 不僅含鋅量低， 且生物利用率也低。 因此， 在此階段容易出現鋅缺乏。

鐵和鋅缺乏被列為輔助食品添加時期最容易缺乏的“問題營養素”。

反復腹瀉、感染、發熱患兒則由於鋅丟失增加， 也容易造成缺鋅。

寶寶補鋅三個食譜

金針菇油菜

食材：金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

製作方法：將準備好的金針菇去根後清洗乾淨，

然後也將油菜去老葉洗淨， 而火腿以及生薑等都進行切絲備用。 在鍋中放入適量的水之後燒開， 然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料， 接著在裡面放入油菜， 燙至剛熟後撈出備用。 鍋內放入適量的油進行燒熱， 同時放入薑絲等煸出香味， 再放入金針菇、火腿絲， 調入鹽、味精、蠔油炒透， 淋入水澱粉， 最後倒入油菜即可。

金針菇油菜中含有大量的鋅元素， 大約有12.9毫克， 不但如此， 在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸， 可有效調節兒童體內的含鋅量， 還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習慣， 因為紅、黃、綠顏色的搭配， 容易調動孩子的食欲。

土豆泥

原料：新鮮沒有發芽的土豆1只

作法：土豆去皮， 切成小塊；入鍋蒸熟或煮熟，

將煮熟的土豆放入小碗， 用勺壓爛成泥， 加少量水調勻。

蕃茄肝末

原料：豬肝、蕃茄各200克， 洋蔥100克。

製作：先將豬肝洗淨、切碎；蕃茄用開水燙一下， 去皮， 切碎；洋蔥剝去皮、洗淨， 切碎。 把豬肝、洋蔥同時放入鍋裡， 加入水或肉湯煮；快熟時放入蕃茄末即可。