牙石是沉積在牙面上礦化的菌斑。 牙石根據其沉積部位和性質分為齦上牙石和齦下牙石兩種。
1、齦上牙石
齦上牙石位於齦緣以上的牙面上, 肉眼可直接看到。 在牙頸部沉積較多, 特別在涎腺導管開口相對處, 如上頜磨牙的頰側和下頜前 牙的舌側沉積更多。 齦上牙石中無機鹽的主要來源是唾液中的鈣、磷等礦物鹽。
2、齦下牙石
齦下牙石位於齦緣以下、齦袋或牙周袋內的根面上, 肉眼不能直視, 必須用探針探查, 方能知其沉積部位和沉積量。 齦下牙石在任 何牙上都可形成, 但以牙的鄰面和舌面較多。
牙石對牙周組織的危害, 主要是它構成了菌斑附著和細菌滋生的良好環境。 牙石本身妨礙了口腔衛生的維護, 從而更加速了菌斑的形成, 對牙齦 和牙周組織形成刺激, 致其發炎。