什麼是毒素呢？其實， 毒素就是泛指對人體有不良影響的物質。 毒素可分為內在毒素和外來毒素。 內在毒素如：自由基， 宿便， 膽固醇， 脂肪， 尿酸， 乳酸， 水毒和淤血。 外來毒素如：大氣污染， 蔬菜中的農藥殘留， 汽車尾氣， 工業廢氣， 化學藥品， 食物中的防腐劑， 化妝品中超標的重金屬， 垃圾食品等現代文明帶來的毒副作用， 病原微生物。
人體需要排毒的原因
若膽固醇過高， 沒有及時排出體外， 容易沉積在血管壁上， 使血管變窄， 導致高血壓和動脈硬化等疾病。 宿便是人體腸道毒素根源， 被重吸收的毒素會重新侵入身體，
腸道和樹木一樣， 有著屬於自己的年輪。 它是人體最大的微生態環境， 其是否可以保持年輕狀態， 直接關乎到人的生活品質與壽命週期。 當腸道健康不容樂觀時， 體內毒素就會因停留體內過久而重新被吸收， 人會面部蠟黃、腹部突出、精力下降， 從而導致身體年齡的提前老化。
那就從現在開始吧， 在這個冬天， 我們一起來為自己物色幾款美味又健康的排毒美食！
一、糙米——腸疏通“管道工”
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E， 能有效提高人體免疫力， 促進血液迴圈， 為腸道輸送源源不斷的能量。 此外， 其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素， 以及大量膳食纖維， 可以促進腸道有益菌增殖，
美食推薦：南瓜糙米飯
原料：糙米2杯、南瓜1/2個（約600克） 。
製作：
1. 糙米洗淨， 加水3杯浸泡1小時， 連同浸泡的水放入電鍋， 外鍋加水1杯， 煮飯。
2. 南瓜去皮洗淨、切丁， 10分鐘後拌入米飯中， 同時加鹽調味， 略微拌勻再煮。
3. 待電鍋開關跳起， 再燜片刻即可盛出食用。
小貼士：每星期喝2次， 即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。
二、海帶——腸蠕動“加速器”
中醫專家指出， 海帶屬於鹼性食物， 富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝， 並防止血液酸化， 有助於潤腸通便， 而且熱量很低， 膳食纖維豐富， 能加速腸道的運動。 另外， 海帶中還含有褐藻酸， 可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力， 並將其排出體外， 在健腸的同時，
美食推薦：海帶排骨湯
原料：豬排骨400克， 海帶150克， 蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製作：
1.將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發後， 洗淨控水， 切成長方塊。
2.排骨洗淨， 用刀順骨切開， 橫剁成約4釐米的段， 入沸水鍋中煮一下， 撈出用溫水泡洗乾淨。
3.淨鍋內加入1000克清水， 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫， 再開用中火燜燒約20分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸10分鐘， 揀去薑片、蔥段， 加精鹽調味， 淋入香油即成。
小貼士：雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一， 但食用海帶也一定要適量， 不可把海帶視為主菜天天吃， 過多食用海帶， 造成對身體健康也沒有好處。
