桑葉為桑科落葉小喬木植物桑的乾燥葉， 性寒， 味苦、甘， 歸肺、肝經， 具有疏散風熱、清肝明目的功效， 傳統上多用於治療外感風熱或溫病初起的發熱、頭痛、咳嗽等症， 以及肝火或風熱所致的目赤澀痛、多淚等。 現代藥理研究表明， 桑葉中含異槲皮甙、有機酸、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素B， 等， 有降低血壓和利尿的作用， 對動物實驗性高血糖症有降低血糖的作用；對傷寒桿菌有明顯的抑制作用， 又能抑制葡萄球菌的生長。 據此， 發現了桑葉止盜汗、治眼疾及化膿性中耳炎等症的新用途。
桑葉治盜汗的方法是， 空腹用米湯調服，
桑葉外用治眼疾的方法是15-20克洗淨， 水煎去渣， 放涼後， 用幹毛巾浸藥液敷病眼， 對治療風行時眼、風熱眼腫痛、目澀眩赤、羞明流淚和目幹昏暗效果較理想。 一般每日多次， 2-3天便見效。 對於老年人因肝腎虛虧引起的風眼流淚、眼幹昏花等症， 每日用桑葉煎水溫洗， 則有明目收淚的佳效。 一般半個月為1個療程， 可連用2-3個療程。 1個療程結束後， 則停藥3～5天再繼續下一個療程。
桑葉外用治療化膿性中耳炎的方法是， 洗淨後， 搗爛取汁，
以桑葉洗膚除燥則有意想不到的效果。 入秋後， 因雨水減少， 霜風習習， 氣候變得乾燥， 人常有皮膚乾枯燥澀之感， 有些人手足往往皸裂；上了年紀的人也會因皮脂腺分泌減少， 引起皮膚皺折暴露處裂口。 對此， 以桑葉煎湯沐洗， 不失為既經濟實惠又療效甚佳的方法。 手、足乾裂者， 可把手、足浸泡在桑葉湯中， 早晚各1次， 每次約半小時， 連用10天為1療程。 面部乾燥者， 堅持用桑葉水洗臉， 幾天後則會面色潤澤， 甚至不用護膚品， 也能起到美容和護膚的作用。
桑葉對治療婦女面部褐斑亦有效驗。 其方法也十分簡單500克， 去除雜質， 每天取15克， 沸水浸泡作茶飲服， 連服1個月為1療程。 一般服用15天后可見色素變淺，
