生活品質的提高與之而來的卻是中風， 心肌梗死等病症的頻發問題， 血管硬化已經嚴重危害到我們的機體， 特別是老年人的生命安全。 其實我們的血管就如同水管一樣， 在前期剛剛發生硬化的時候， 都會有些症狀發生， 從而警示我們要及早開始預防。
動脈硬化會的表現和危害?
動脈硬化導致了血管的病變， 使得血管變窄、變厚， 這樣影響了心臟對大腦、四肢的供血， 從而容易出現頭暈、頭痛、缺氧、四肢麻木和四肢畏寒現象等。
而當動脈加重， 甚至形成血栓等， 那麼則容易發生四肢的活動受限， 如出現跛行甚至讓那誘發猝死、中風、心臟病和腦梗等。
所以， 對於保護好血管也是對自身的健康負責， 降低生命危險。 並且血管的老化是一個長期過程， 對血管的保護要趁早。
中老年人多吃以下食物有利於防止血管硬化：
牛奶 含有一種因數， 可降低血清中膽固醇的濃度， 牛奶中還含有大量的鈣質， 也能減少膽固醇的吸收。
大豆 含有一種皂甙的物質， 可以降低血液中膽固醇的含量。
生薑 含有一種含油樹脂， 具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
大蒜 含揮發性激素， 可消除積存在血管中的脂肪， 具有明顯的降脂作用。 防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞方面有良好的作用。
茄子 含有較多的維生素P， 能增加毛細血管的彈性，
木耳 能降低血液中的膽固醇， 可減肥和抗癌。
燕麥 具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用， 常食可防動脈粥樣硬化
紅薯 可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質， 可保持動脈血管的彈性。
山楂 具有加強和調節心肌， 增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用， 還能降低血清中的膽固醇。
茶葉 有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。
海魚 有降血脂的功效。 臨床研究表明， 多食魚者其血漿脂質降低。 有預防動脈硬化及冠心病的作用。
蜜橘 多吃可以提高肝臟的解毒能力， 加速膽固醇的轉化， 降低血清膽固醇和血脂的含量。
