面對肺炎這一疾病， 很多的患者都很無奈， 也沒有辦法。 我們的患者首先要瞭解肺炎的症狀有哪些， 還有有關肺炎的食療方法有哪些， 下面就來探討下肺炎的食療方法是什麼：
1.肺炎的食療方法：兔肉蘑菇絲
原料熟兔肉100克， 蘑菇50克， 蔥白25克， 辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。
製作將熟兔肉、蔥白分別切絲， 蘑菇煮熟。 蔥、蘑菇墊底， 兔絲蓋面， 盛入盤內。 用醬油把芝麻醬分次調散， 香油調勻成味汁， 淋于兔絲蔔即可食用。
功效 免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效， 蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。
2.肺炎的食療方法：鵪鶉百合湯
原料 鵪鶉1只， 百合25克， 生薑、蔥、味精、細鹽適量。
製作將鵪鶉殺後去毛、去腳爪、去內臟洗淨， 放人開水中焯一下， 撈出切塊;將百合掰瓣， 洗淨， 備用。 將薑、蔥洗淨， 薑拍破， 蔥切段。 鍋置於旺火上， 倒入適量清水， 放人鵪鶉， 燒開， 下百合、薑塊、蔥段， 改用小火燉至鵪鶉熟時， 加入鹽、味精燜數分鐘， 入湯碗即可食用。
功效鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神等功效。 二者同食， 適用於急慢性肺炎。
3.肺炎的食療方法：瘦肉白菜湯
原料瘦肉、大白菜心各100克， 薑、蒜、鹽、味精、雞油少許。
製作瘦肉切絲， 白菜洗淨、切絲，
功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平， 味甘， 有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。 瘦肉、白菜合食， 適應於急慢性肺炎。
以上就是肺炎的食療方法， 希望患者多加注意。 衷心提醒您：不正確的治療會使病情複雜化,是復發和難治的重要因素,正確選擇醫院和醫生是很重要的。
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