山楂屬於薔薇科植物， 由於它的果肉較薄， 同時也能治療心血管疾病， 所以在我們平時應用中， 價值非常大。 山楂的作用與功效， 我們其實是知道一些的。 最基本的我們知道， 山楂具有開胃的作用， 可以讓我們體會到它的食療作用， 這些作用對於我們來說， 都是非常具有利用價值的。
山楂也可以作為藥果， 因為山楂的作用與功效是我們的瞭解的。 並且這些功效應用到實際的生活中， 效果也是非常好的， 而且也不會產生任何對我們身體有影響的副作用， 所以我們也可以放心食用。
消食積，
治肉積， 癥瘕， 痰飲， 痞滿， 吞酸， 瀉痢， 腸風， 腰痛， 疝氣產後兒枕痛， 惡露不盡， 小兒乳食停滯。 消食健胃， 行氣散瘀。 用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。
山楂的作用
近年研究發現， 山楂中含有一種叫牡荊素的化合物， 具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重， 而實驗研究表明， 山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成， 還可抑制黃麴黴素的致癌作用。 所以， 消化道癌症的高危人群應經常食用山楂， 對於已經患有癌症的患者， 若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用， 這樣既可助消化， 又可起到輔助抗癌的作用。
山楂味道鮮美，
