沙果對於很多人來講還很陌生， 它還有一個學名叫花紅， 形狀看上去和蘋果很相似， 但又不是蘋果， 吃起來口味清香， 也具有生津止渴的效果， 和大多數水果一樣， 看上去很美， 吃起來也很爽口， 而且食用價值很高。 那麼， 沙果是什麼?究竟有哪些功效和作用?下面我們就具體來瞭解沙果這種水果。
沙果是什麼
很多人並不知道沙果是什麼， 其實， 沙果也是一種普通的水果而已， 只是含有豐富的營養成分， 具有較高的食用價值， 包括人體必需的蛋白質、碳水化合物、脂肪和維生素、微量元素等， 具有很好的保健作用，
沙果的營養價值分析及作用
沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。 每100克含水分82克， 蛋白質O.3克， 脂肪O.8克， 碳水化合物15.l克， 熱量69千卡， 粗纖維0.9克， 灰分0.2克， 鈣45毫克， 磷9毫克， 鐵0.9毫克， 胡蘿蔔素0.05毫克， 硫胺素0.02毫克， 核黃素0.02毫克， 尼克酸0.2毫克， 抗壞血酸1毫克， 鉀148毫克， 鈉0.9毫克， 鎂7.3毫克。
1、驅蟲、沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用， 可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
2、明目、沙果的葉鮮用或曬乾用， 皆具有瀉火明目， 殺蟲解毒的作用。 可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
3、生津止渴、沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富， 食之有生津止渴， 消食除煩和化積滯的作用。
4、澀精止痢、沙果味酸澀而收斂， 具有良好的澀精、上瀉痢的作用， 是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。
沙果的保健食譜
1、沙果汁：沙果3枚。 將沙果洗淨後， 去核搗爛， 絞取其汁。 每日2次， 每次10毫升。 此汁具有化積滯， 止瀉痢的功效。 適用于小兒瀉痢之病症。
2、沙果芡實湯：新鮮沙果50克， 芡實30克。 將沙果先淨切開， 加入芡實， 再加水3碗， 共煎煮成湯1碗， 分2次1日服完。 此湯具有澀精止遺的功效， 適用於男子遺精滑世之病症。
3、沙果湯：沙果(半熟者)10枚。 將沙果洗淨後切片， 放入鍋中， 加水1000毫升， 煮取50O毫升。 每次服1碗， l日2次， 連果帶湯， 空腹時服下。 此湯具有和胃化滯， 止瀉痢的功效。 適用於腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉。
4、醋和沙果米：沙果5枚， 白醋50克。 將沙果洗淨切十晾曬，
很多人第一次見到沙果都以為是蘋果， 當被告知是沙果時， 都會問沙果是什麼， 其實， 人們只需要知道它是一種營養價值豐富的水果， 具有很大的養生保健功效就可以了， 而其他的都是次要的， 只需作為瞭解， 包括沙果的吃法其實都是可以變通的， 並非一層不變。
