一、先用流水沖洗幾分鐘， 這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。 需注意的是， 不要先浸在水中， 以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收， 並滲入果實內部。
二、洗乾淨的草莓也不要馬上吃， 最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。 淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。 而淘米水呈鹼性， 可促進呈酸性的農藥降解）。
三、再用流動的自來水， 沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
四、用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。
草莓的正確洗法
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