在一日三餐中， 人們每當到了吃飯的時間點就會莫名的感到饑餓， 而這也是身體適應生物鐘的一種表現， 通常來講， 晚餐是人們最有時間去進行準備的， 而灣產吃什麼好的問題， 也一直深深的困擾著人們。
【健康晚餐的吃法】
1、晚餐儘量在晚上八點以前完成
晚餐的時間最好安排在晚上18點左右， 儘量不要超過晚上八點。 八點之後最好不要再吃任何東西， 飲水除外。 並且， 晚餐後四個小時內不要就寢， 這樣可使晚上吃的食物充分消化。
2、少吃肉類， 勿吃甜食、油炸食物
若是重食的家庭， 晚餐肉類最好只有一種， 不可多種肉類， 增加體內太多負擔。 晚餐後請勿再吃任何甜食， 這樣很容易傷肝。
需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。 比如蝦皮， 帶骨小魚等一定不要吃， 以免引發尿道結石。
3、選擇含纖維和碳水化合物多的食物。
晚餐是三餐中唯一的大家相聚、共用天倫的一餐，
4、選些天然的熱性食物
晚上多數人血液迴圈較差， 所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象， 例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。 寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
5、儘量不喝酒， 應酬時吃點糖醋豆芽
不少人有晚餐時喝酒的習慣， 這種習慣並不利於健康， 過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝， 因酒精的刺激胃得不到休息， 導致睡眠不好。
很多人晚上應酬不斷， 在外就餐可選擇範圍比較大， 科學地選擇食物， 可以在一定程度上保護自己的身體。
1)吃一些對肝臟有好處的食品
如糖醋魚、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。
2)吃含纖維素較高的鹼性食品
如豆芽、藕、茭白等含纖維素較高的鹼性食品， 可以中和肉類等酸性食品。
3)蛋白質豐富的食品
如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等， 能緩解酒精對胃的刺激;
4)黑木耳和菌類有良好的清潔血液和解毒功能， 有助於清除體內污染物質。 但是， 胡蘿蔔和涼粉儘量不要吃。
6、晚餐少吃睡得香
晚餐具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定， 以自我感覺不餓為度。 晚餐千萬不能吃飽， 更不能過撐。
溫馨提示：
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發趨勢，
這種以晚餐補早餐和中餐， 片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習慣， 加上運動量不足， 難免會為日後的身體健康埋下“定時炸彈”。
對於一些愛美女性來說， 其習慣於將晚飯省略而達到減肥的目的， 事實上， 這種節食方式對身體是有損害的， 總的來講， 晚飯如何才能安排的合理和營養， 大家便可從上文內容中進行瞭解。