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煎中藥的正確方法 煎藥怎樣掌握火候?

中藥歷來就有“十八反”、“十九畏”的說法, 因此絕不能盲目使用民間偏方、秘方, 切莫自當“郎中”釀“苦酒”。 一定要在醫生指導下配方抓藥。 以妊娠為例, 某些藥物具有損害胎兒甚至墮胎的副作用, 所以應視為妊娠禁忌物, 如巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪術、水蛭等。 孕期應慎用的有桃仁、紅花、大黃、枳實、附子、乾薑、肉桂等。

煎藥的火候:

煎煮中藥有“武火、文火”之分, 急火煎之為“武火”, 慢火煎之為“文火”。 一般先武后文, 即開始用大火, 煎沸後改用文火。 不同的方劑需用不同的煎煮時間。 治療外感表證的發汗解表藥煎煮時間宜短,

治療虛證的滋補藥煎煮時間宜長。

煎藥用水的選擇:

水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒, 一般宜選用潔淨的冷水, 如自來水、井水、蒸餾水等。 用水量應視藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時間、火候及所需的藥量等因素來決定, 一般以水漫過藥物半寸左右為宜。

煎藥的用水量應一次加足, 不要中間數次加水, 更不能把藥煎幹了再加水重煎, 煎幹的藥應棄掉。

服法有講究:

煎好的湯劑一般宜在飯前一小時服, 對胃腸有刺激的藥物宜在飯後服, 滋補藥宜空腹服, 安神藥宜在睡前服, 慢性病宜定時服。 一般一劑分2~3服, 一日一劑, 如遇特殊情況, 可以一日連服兩劑, 以增強療效。 通常中藥湯劑應當溫服, 而針對具體情況也可涼服。

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