肝是人體中非常重要的部位之一， 也是最主要的解毒器官。 不過肝病很多， 肝硬化就是其中的佼佼者。 一些嗜酒如命的人很容易患上此病， 可以說飲酒過度是肝硬化的病因。
為什麼飲酒過量是肝硬化的病因呢?針對這個問題肝病專家說到：飲酒後， 肝是分解酒精的器官。 過度的酒精攝入促使肝細胞受到影響。 在乙醇脫氫酶和微粒體乙醇氧化酶作用下， 轉變為乙醛， 乙醛再轉變為乙酸， 乙酸使輔酶Ⅰ過多的轉變為還原型輔酶Ⅰ因而NAD減少， NADH增加， 則兩者比值下降， 線粒體內三羧酸迴圈受到抑制， 脂肪酸的酯化增加，
另外肝內NADH過多， 又促進了脂肪酸的合成， 使體脂肪形成脂肪酸的動力加強造成肝內三醯甘油過多， 超過肝臟的處理能力， 而發生脂肪肝。 長期大量飲酒， 可使肝細胞進一步發生變性、壞死和繼發炎症， 在脂肪肝的基礎上發生酒精性肝炎， 顯微鏡下可見肝細胞廣泛變性和含有酒精性透明蛋白匯管區有多形核白細胞及單核細胞浸潤和膽小管增生， 纖維組織增生， 最後形成小結節性肝硬化。
酒精性肝硬化小葉中心靜脈可以發生急性硬化性透明樣壞死引起纖維化和管腔閉塞， 加劇門靜脈高壓。 從而危害到人體健康， 嚴重的會導致患者猝死。
由此可見， 肝硬化的病因與酒精有密切的關係，
