食用芥子油有哪些注意事項

為了養成健康的飲食習慣， 我們需要在生活中做到方方面面。 禍從口出， 病從口入， 為了遠離疾病， 為了健康的身體， 我們要時刻注意如何健康的飲食。

芥子油適量吃抗癌多吃竟中毒

芥子油雖可抗癌， 但同時也不可忽視過多攝入後其對人體健康的一些負面作用。 王月丹指出， 其實， 芥子油是蘿蔔、白菜和油菜等十字花科植物通常含有的毒素。 若人體攝入過多， 可能會引起甲狀腺腫大、代謝紊亂、中毒等症狀， 甚至導致死亡。 而動物長期食用含芥子油多的植物， 比如油菜， 可以引起羊出現溶血性貧血，

芥子油在遇到高溫時易揮發， 因此含芥子油的植物在煮熟後就不辣了， 而且也不用擔心芥子油可能導致的中毒了。

健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航， 正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。 在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。