菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用。 臨床上多用於治療口乾舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
推薦吃法：番茄菠菜汁
做法：500克番茄洗淨， 用熱水燙後， 將皮去掉， 然後搗爛擠汁， 取汁150毫升；600克菠菜洗淨， 並切碎， 用榨汁機榨汁， 取汁150毫升；兩汁混合攪勻， 煮熟， 即可服用。
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