餐具大家一般用不壞都是不換的， 因為可能覺得完全沒有必要， 這又不是什麼消耗品， 用不壞就一直用， 雖然聽起來有那麼幾分道理， 但也不完全對， 時間久了， 危害也就出來了， 這時候也該讓一些餐具下崗了， 因為會造成安全隱患。
我們在生活中常見的一些用品每隔一段時間是需要更換的， 雖然會增加經濟上的開支， 但也有必要， 畢竟對健康有隱患的問題不能留。
竹、木製品半年應更換。 取材天然的竹木餐具無毒， 深受消費者喜愛， 但這樣的筷子容易滋生細菌， 如果不注意消毒， 可能引發腸道疾病。
竹木筷子用久了末端顏色會變深， 有的家庭用筷子煎炸食物， 筷子頭也會碳化變黑， 這樣的筷子強度已經變差了， 容易發黴、掉渣、藏汙納垢。 有些“漆筷”中含有鉛、鉻等重金屬， 經煎炸後， 甚至還有重金屬中毒和致癌的風險。 因此， 筷子一旦開裂、變形、變色， 就不應再用了。
塑膠製品一年一換。 塑膠製品輕便不易破碎， 在餐桌上隨處可見。 但它們一旦超期服役， 極有可能變脆、老化， 有害的小分子容易析出， 成為誘發癌症的危險分子。 如果您發現塑膠餐具有劃損， 原本光滑的表面變得粗糙， 或是有刺鼻的“塑膠味”，
金屬製品塗層有損就要換。 很多人覺得金屬製品安全， 可以終身使用， 其實不然。 以最為常見的鐵鍋為例， 鐵鍋表面保護其不鏽的“食油層”一旦脫落， 鍋中的鏽易引起噁心嘔吐、腹瀉、食欲不佳等。
搪瓷製品易出現裂紋， 塗在搪瓷製品外的矽酸鋁等物質， 便會趁機轉移到食物中去。 不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成的， 這些金屬中也有對人體有害的成分。 所以， 當發現金屬製成的廚具出現劃損、表層漆或塗層脫落等現象時， 就應及時更換。
陶瓷製品有裂痕即換。 瓷器漂亮的彩釉中含有鉛， 當出現裂痕時， 鉛就可能溢出， 混入到食物中。 因此， 有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續使用了。
看完後相信您已經瞭解了為什麼要更換這些廚房用品， 同時也鼓勵朋友們多看一些生活小知識、小常識， 這樣不僅可能讓自己對生活的小技巧更懂， 也會給生活的方便和健康帶來幫助， 是十分有必要做的。
