義大利面的特點是：耐煮、口感好， 要怎麼才能把這麼好的面， 做得更好吃呢?除了精湛的手藝、十足的配料， 其做法步驟非常重要， 要掌握這一點必須跟小編來學習一下。
義大利面材料：
番茄3個 洋蔥半個 黃油10克 羅勒 黑胡椒 鹽 糖 雞精義大利面 香菇 火腿 青椒
義大利面做法：
(1)在鍋中用文火融化黃油後， 開大火， 放入洋蔥碎， 炒出香味後， 倒入番茄丁翻炒。
(2)出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精， 不停攪拌， 大火將湯收幹成醬。
(3)鍋中倒入清水加熱， 待水開後放入少許鹽， 再按義大利面包裝袋上的提示時間煮熟，
(4)起鍋， 倒入少許油， 待油7分熱的時候， 放入香菇、火腿和青椒炒出香味後， 倒入剛才炒好的番茄醬和義大利面， 在鍋中攪拌翻炒均勻即可。
溫馨提示：做好一份香濃的義大利面， 呈現的不僅僅是一個人的廚藝有多精湛， 更多的是享受了其中的樂趣。
