膽囊癌治療的輔助食療3方

食療在癌症的治療中意義重大， 膽囊癌患者術後進行對症食補， 可改善身體的各種不適， 還可增加營養， 增強體質， 促進身體康復。

芋頭肉絲粥

材料：鮮芋頭100克， 瘦豬肉60克， 玉米麵100克。

製作：將芋頭去皮、洗淨， 切成小塊;瘦豬肉切絲。 鍋內加水適量， 水開後撒入米麵， 再加入肉絲共煮粥。 五成熟時加入芋頭塊， 再煮至粥熟即成。

用法：每日2次， 可長期食用。

功效：滋補腎陰、滋養肝血， 主治膽囊術後腹脹及消化不良諸症。

木耳炒素腸

材料：生麵筋250克， 淨筍片50克， 黑木耳50克， 青豆50克， 植物油、食鹽、醬油、味精、芝麻油等適量。

製作：鍋置旺火上，

放入白開水， 選圓竹筷一把， 將生麵筋成螺絲形裹在一把竹筷外面， 入開水鍋內煮15~20分鐘， 生麵筋成熟時離火撈起， 冷卻後抽去竹筷即成腸形， 中空外薄。 刀切成斜角小塊備用。 鍋置旺火上， 投入植物油， 油沸投入木耳、青豆、筍片等， 煸炒一下， 再放入切塊的素腸， 加少許食鹽、醬油， 炒幾下後離火， 放少許味精、芝麻油裝盆即可。

用法：佐以食用。

功效：養血通便， 健脾開胃。 用於膽囊癌、膽管癌伴黃疸、便秘等症狀者。