據不完全統計, 目前國民的死因1/4為癌症, 而癌症死因的1/4就是胃癌, 胃癌的高危因素, 就是指患胃癌的危險性較高, 發病率比正常機體高幾倍, 甚至近10倍的危險因素, 如癌前病變、不良飲食習慣、吸煙酗酒等。
如患者患有癌變傾向的良性疾病等病變, 如慢性萎縮性胃炎, 慢性胃潰瘍;多發且基底較寬的胃息肉;胃部分切除等。
不良的飲食習慣, 如三餐時間不規律、吃飯速度過快、喜食鹽高、熱燙食品, 或亞硝酸鹽類致癌物質含量較高的醃制、薰制等, 都會誘發胃癌基因的病變。
長期酗酒及吸煙的人群應高度警惕胃癌的發生,
有胃癌或食管癌家族史的患者, 家屬中胃癌發病率要比正常人群高2-3倍, 誘癌基因較易表達。
如長期出現壓抑、憂愁、思念、抑鬱、憎恨、自卑等不良心理狀態, 胃癌發生的危險性要明顯增高。
某些長期暴露於硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑者及金屬等特殊行業的工人, 發生胃癌的風險明顯升高。
遠離污泥水質, 因地質、水質中含有較高含量的3, 4苯並芘及有機氮等亞硝胺類物質, 易損傷胃黏膜, 引起胃損害並致癌。