很多人過量喝酒時感覺不到胃腸道的反應， 第二天清醒後卻會明顯感到頭痛、燒心、胃痛、胃酸、胃脹、嘔吐、食欲差等急性胃腸炎症狀。 這是因為大量飲酒後， 肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理， 而造成急性中毒。
這種酒後的宿醉， 會讓肝臟囤集脂肪， 現在很多30歲左右的年輕男子患有脂肪肝、酒精肝， 或肝上有脂肪顆粒沉澱， 都與此密切相關。 另外， 宿醉還易引起酒精性急性胃炎， 導致自律神經平衡失調， 引起心跳加速， 使血液中水分與電解質平衡失調等， 惡劣影響遍及全身。
酒後如果嘔吐， 最好什麼都先別吃，
現在伏特加+紅牛、芝華士+脈動等洋酒的“混搭”， 是不少時尚人士的喝法。 其實， 這些功能飲料不宜兌酒喝， 因為它一般含有咖啡因、電解質等， 摻兌在酒中飲用， 電解質中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔， 使人感到心慌、胸悶等。
哪些食物適合酒後男人食用
芹菜
芹菜中含有豐富的B族維生素， 能分解酒精。
優酪乳
優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 而且鈣含量豐富， 對緩解酒後煩躁特別有效。
香蕉
酒後吃一些香蕉， 能增加血糖濃度，
橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”， 既可直接食用， 也可加冰糖燉服。
蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分， 可以促進酒精的分解吸收， 減輕頭痛症狀， 尤其是紅酒引起的頭痛。
番茄汁
番茄汁富含特殊果糖， 能促進酒精分解。 一次飲用番茄汁300毫升以上， 能使酒後頭暈感逐漸消失。
葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸， 能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質， 達到解酒目的。 如果在飲酒前吃， 還能預防醉酒。
西瓜
西瓜可以清熱去火， 能使酒精快速隨尿液排出。
柚子
實驗發現， 用柚肉蘸白糖吃， 對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
