很多人都聽說， 土豆是一種營養非常全面的食品。 只要吃足夠多的土豆和牛奶， 就可以滿足身體的一切養分需要——這話雖然有點誇張， 但足以證明， 土豆真是個好東西。 難怪莎士比亞曾讓他劇中的一位主人公大喊：“讓老天下土豆雨吧！”。 可是除了這些， 土豆還可以用來治療胃病， 你知道麼？
配方：鮮馬鈴薯1000克， 蜂蜜適量。
制法：將鮮馬鈴薯洗淨， 用攪肉機搗爛， 用潔淨紗布包之擠汁；放入鍋內先以大火煮沸， 再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時， 加入一倍量的蜂蜜一同攪拌， 再以文火煎至成膏狀， 冷卻後待用。
服法：空腹時服用， 每日2次， 每次1湯匙， 20天為一個療程。
功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。 治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
另外， 腸胃不好的人， 要注意是以下幾點在飲食上的“不要”：
1、不要暴飲暴食， 要少食多餐。
2、不要吃過熱過冷的食品， 尤其夏季不要吃冰淇淋， 冰鎮啤酒， 飲料；
3、不要喝酒抽煙；
4、不要吃過多辣的， 例如辣椒， 大蒜等；
5、不要吃一些難以消化的食品， 以免加重胃的負擔， 例如韭菜， 有的人對青椒也有不良反應， 還有煮玉米等；
6、少吃上火油膩的， 如海鮮， 羊肉。
