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中醫藥茶之當代科學(2)

臺灣的部分茶園, 開設了“茶浴”的服務專案, 即在浴盆中泡茶水, 供人們浸泡沐浴。 茶浴具有護膚之功, 尤其是皮膚乾燥的人, 浸泡幾次“茶浴”後, 其皮膚馬上就變得光滑細嫩。 其做法是:一、喝過的綠茶渣(3次的量), 或喝過的茶包3-5包, 丟人絲襪或棉布袋中。 二、把袋子放入洗澡水裡即可下水, 一次約泡20分鐘。 一定要用綠茶來泡, 不可用其他的茶, 綠茶中的兒茶素與咖啡鹼可提高脂肪的代謝率, 因而能很有效地去脂肪。 一邊泡綠茶澡, 一邊喝綠茶, 更能達到雕塑身材的作用。

隨著科學技術的日新月異, 茶這一健康飲品不僅僅是地球上的享受,

並且開始進入到了太空, 成了名副其實的“太空飲品”。

前蘇聯的“和平”號空間站自1986年2月16日發射升空, 3月13日開始搭載宇航員入住, 前後總共搭載了104名乘員, 其中包括42名俄羅斯宇航員, 其餘則來自英國等其他國家。 這個總重量約為154噸的空間站在太空飛行了15年, 完成“歷史使命”後, 於2001年3月23日墜毀在地球上一個無人區域。 曾經在“和平’, 號上生活半年的美國女宇航員香農.露西德自述當時情況時講到宇航員的進餐, 是把“和平”號上儲存的脫水食物用熱水重新泡開, “每天下午, 我們都會忙裡偷閒, 3人(香農·露西德和俄羅斯人指揮長奧諾夫裡揚科、工程師烏薩喬夫)聚在一起喝下午茶, 完成所有工作和健身計畫後才享用晚餐”。

“只要情況允許, 我們三人就聚在一起喝茶、吃餅乾, 談天說地, 探討工作”。

香農·露西德述及她在“和平”號上進行的28項實驗, 其中第一項實驗是觀察日本鵪鶉蛋在微重力狀態下的孵化情況, 結束這項實驗時發現鵪鶉蛋不能正常孵化的比率為13%, 足足是地面的4倍多。 研究人員認為, 是低輻射造成了這一結果。 統計顯示, 在“和平”號上承受的輻射相當於一個人每天接受8次X光照射, 雖然不會傷害宇航員的健康, 但對鵪鶉蛋有影響。

茶具有防止和消除有害輻射的功能, 有“原子時代的飲料”, 之稱。 1945年8月6日日本廣島受到原子彈的襲擊, 由於原子彈的嚴重輻射, 造成極少一部分人死亡, 另有很大一部分人也都受到程度不同的輻射傷害。

若干年後, 醫學家對倖存者進行調查, 意外地發現嗜茶者的放射病一般表現較輕, 存活率高。 茶中脂多糖物質, 對造血功能有明顯的保護作用。 茶葉脂多糖、茶多酚、維生素c、胡蘿蔔素等的綜合作用, 能加速鍶90從人體內排出, 對輻射傷部有一定的療效。

由此看來, 生活在空間站上的宇航員經常飲茶不僅是嗜好, 而且是保健的需要, 可謂“寓保健於品茗之中”。

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