我們的唾液中含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素等。 其中, 過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C的解毒功能最強。 它們不僅有抗氧化的作用, 可以消除體內的氧自由基, 還有一定的抗腫瘤作用。
研究發現, 這些酶可以分解進入口腔的致癌物質, 有效地減少癌症的發病率。 唾液之所以具有抗癌作用, 在於唾液中的酶能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊, 改變細胞突變計畫, 對於化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害, 也有明顯的解除作用。
此外, 唾液還能中和、消除食物中的致癌物質。
我們的唾液中含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素等。 其中, 過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C的解毒功能最強。 它們不僅有抗氧化的作用, 可以消除體內的氧自由基, 還有一定的抗腫瘤作用。
研究發現, 這些酶可以分解進入口腔的致癌物質, 有效地減少癌症的發病率。 唾液之所以具有抗癌作用, 在於唾液中的酶能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊, 改變細胞突變計畫, 對於化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害, 也有明顯的解除作用。
此外, 唾液還能中和、消除食物中的致癌物質。