貧血這個詞語相信大家都不會陌生， 不過有的人會覺得， 這生活都已經很好了， 為什麼還會發生貧血這樣的事情呢？其實這貧血還跟我們的日常飲食以及身體的吸收能力有關。 比如說低色素性貧血， 每當人體紅細胞含鐵黃素低的時候， 就形成了貧血了。 因此要想找到治療低色素性貧血的辦法， 那麼就應該找准病因， 從而才能夠對症下藥， 真正達到解決問題的目的。
正常生理條件下人體的鐵來源於食物：瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。 正常人食物中每天含鐵為10毫克。
補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳， 有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血， 這是錯誤的觀念， 植物性的食物， 不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分， 還有消化吸收的優點， 而許多食物鐵質含量很豐富， 如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉....等。
預防和治療
（1）供給高蛋白飲食：
各種血細胞的增值分化和再生， 都需要依賴蛋白質作為基礎， 所以再障病人在飲食方面更需要供給營養價值高的動物性蛋白質， 如含蛋白質豐富的瘦肉、蛋類、魚類、乳類、雞肉、豆製品及動物腎臟等。 另外多吃鱉、龜、及動物骨或骨髓熬湯等。
（2）補充造血物質：
雖然再障不是由於缺乏造血物質取法所至， 但是由於反復出血， 長可導致慢性失血性貧血， 從而加重再障的貧血程度， 因此食物中常應補充含鐵質和維生素豐富的食品， 如枸杞子、赤小豆、黑芝麻、豬肝、黃鱔等， 以及新鮮蔬菜如番茄、芹菜、菠菜、萵苣等， 不僅可以改善貧血， 而且可以預防出血。
補血這得先知道自己得貧血類型， 而治療低色素性貧血的的辦法也是一樣的， 只有明白了自己的病因那麼才能夠真正找到對策來進行補血， 於此同時我們也才能夠找到更好的預防辦法。
