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貧血的食療技巧有哪些?

老年人貧血後由於其症狀 常被其他系統疾病的症狀所掩 蓋, 對老年人的危害甚大, 常會 出現一些似是而非的症狀, 如乏 力易倦、心慌氣短、頭暈頭痛、耳 鳴、下肢浮腫、心絞痛、口角炎、 舌炎,食欲減退、噁心、消化不 良、間歇性吞因困難、健忘、失 眠、暈厥、平衡失調、反應遲鈍、 妄想、抑鬱及理解力、注意力、邏

輯力、記憶力全面下降等症狀, 這些症狀常被誤診為其他疾病。 其實, 上述症狀均是老年貧血的 特殊表現。 貧血屬中醫虛勞、血 虛、萎黃、血證的範疇, 採用中醫辨治和食療可獲得良好療效。

氣血雙虧型:

證見貧血伴 有疲乏無力, 面色無華, 語聲低 微, 氣短懶言, 頭暈目眩, 自汗, 易感冒, 口唇、指甲色淡, 失眠

心悸, 四肢麻木, 舌質淡, 脈細 弱。 治宜益氣補血, 健脾養肝。 方用:黨參、黃芪、山藥、枸杞 子、大棗、蓮子各30克, 當歸、 丹參、熟地、茯苓、白術、白芍、 雞血藤、阿膠(烊化沖服)、龍眼 肉各15克,

川芎、木香各10 克。 水煎3次, 合併藥液, 分3 次服, 每日1劑。

食療方:1.黨參、黃芪各30克, 當歸、熟地各15克(用紗布 包好), 雞肉250克, 加水燉至雞 肉熟爛後調味食用, 每日1劑。

 2.當歸、黃芪各20克(用紗布包 好), 豬肝250克, 加水燉至豬肝 熟爛後調味食用, 每日l劑。

脾胃兩虛型:

證見貧血伴 有面色萎黃或蒼白,

體質瘦弱, 腹脹溏泄, 神疲乏力, 四肢倦

怠, 食欲不振, 口唇色淡, 舌淡, 苔薄自, 脈緩無力。 治宜健脾和 胃, 益氣養血。 方用:黨參、黃 芪、山藥、蓮子、薏米、扁豆、雞 內金(研粉沖服)各30克, 白術、 茯苓、陳皮、當歸各15克, 木香、 砂仁、“三仙”各10克。 水煎3 次, 合併藥液, 分3次服, 每日1 劑。

食療方:大米、赤小豆各60克, 煮成粥, 粥熟後加入紅參粉 5克, 服食, 每日1劑。

心脾虛弱型:

證見貧血伴 有面色蒼白或無華, 疲乏無力, 食少納呆, 健忘失眠, 心悸怔 忡, 多夢易醒, 腹脹便溏, 舌質 淡, 脈細弱。 治宜補益心脾, 養 血安神。

方用:小麥、大棗、黃 芪、黃精、黨參、山藥、茯苓各30 克, 白術、阿膠(烊化沖服), 龍眼肉、生薑、“三仙”、夜交藤、酸 棗仁(搗碎)、柏子仁(搗碎)、當 歸、遠志各15克, 木香10克。 水煎3次, 合併藥液, 分3次 服, 每日1劑。

食療方:小麥、大米各50 克, 蓮子, 白扁豆各30克, 龍眼 肉、山藥25克, 煮成粥, 服食, 每 日1劑。

脾腎陽虛型:

證見貧血伴有 腰膝或下腹冷痛, 頭目眩暈, 面 色蒼白, 精神萎靡, 畏寒肢冷, 便 溏或五更瀉, 或面浮肢腫, 小便 不利或清長, 男子陽痿, 舌淡胖 有齒痕, 苔白, 脈沉弱。 治宜溫補 脾腎, 益氣壯陽。 方用:肉蓯蓉、 菟絲子、杜仲、鹿角膠(烊化沖 服)、淫羊霍、茯苓、白術、黨參、 乾薑、山藥、扁豆、神曲各15克,

肉桂、補骨脂各10克, 鹿茸3克 (研粉分服)。 水煎3次, 合併藥 液, 分3次服, 每日1劑。

食療方:山藥50克, 核桃 仁、黑芝麻、海參各20克, 雞肉 150克, 加水燉至爛熟, 調味服 食,每日1劑。

肝腎陰虛型:

證見貧血伴有 唇甲無華,眩暈耳鳴,目乾澀,肢體麻木,脅痛,咽幹口燥,腰膝酸 軟,潮熱盜汗,健忘多夢,舌紅少 津,少苔,脈細數。治宜滋補肝 腎,養陰清熱。

方用:熟地、山茱 萸、枸杞子、山藥、石斛各30克, 龜板膠、鱉甲膠(烊化沖服)、紫 河車、女貞子、旱蓮草、黃精、白 芍、生地、沙參、茯苓各15克。水 煎3次,合併藥液,分3次服,每 日1劑。 編輯推薦:

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肝腎陰虛型:

證見貧血伴有 唇甲無華,眩暈耳鳴,目乾澀,肢體麻木,脅痛,咽幹口燥,腰膝酸 軟,潮熱盜汗,健忘多夢,舌紅少 津,少苔,脈細數。治宜滋補肝 腎,養陰清熱。

方用:熟地、山茱 萸、枸杞子、山藥、石斛各30克, 龜板膠、鱉甲膠(烊化沖服)、紫 河車、女貞子、旱蓮草、黃精、白 芍、生地、沙參、茯苓各15克。水 煎3次,合併藥液,分3次服,每 日1劑。 編輯推薦:

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