火龍果在市場上很常見， 小小的火龍果你對它瞭解多少呢?它的功效和作用你又知道多少呢?
火龍果是仙人掌科植物， 原產地在中美洲， 有很高的經濟價值。 它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體， 稱之為無價之寶。 在拉丁美洲傳統的祭典上， 火龍果是必備的一種“神聖之果”。
火龍果營養豐富， 功用獨特， 對人體健康有絕佳的功效。 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
白蛋白是具黏性、膠質性的物質， 對重金屬中毒具有解毒的功效。 白蛋白會在人體內遇到重金屬離子時，
除了白蛋白， 火龍果還含有一種更為特殊的成分―――花青素。 花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有， 但以火龍果果實中的花青素含量最高。 它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用， 還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的發生。
火龍果的其他營養價值：
1.火龍果富含維生素C， 可以消除氧自由基， 具有美白皮膚的作用。
2.火龍果是一種低能量、高纖維的水果， 水溶性膳食纖維含量非常豐富，
3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。 鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素， 對人體健康有著重要作用。
4.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
5.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
火龍果營養豐富， 功效獨特， 多多吃點兒還是很有好處的。
