火龍果海鮮沙拉， 想必很多人聽到這個名字會有種混搭的感覺， 水果怎麼可以和海鮮搭配在一起呢， 這個沙拉能吃麼？那麼火龍果海鮮沙拉是怎麼做的呢？火龍果有什麼營養價值呢？和大家分享一下。
做法：
1、火龍果一切為二， 將肉用小挖勺挖成圓球狀， 殼備用， 西芹切小丁在沸水中氽熟。
2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用沙拉醬拌勻可加入少許牛奶， 然後用鹽、雞精調味。
3、將拌好的東東裝入挖空的火龍果殼中， 漂亮又美味的火龍果蝦仁沙拉就完成了。
火龍果的營養價值：
1、火龍果因其特有的外觀在北方市場一上市就引起了人們的興趣。 火龍果不但味道堪稱一絕， 而且對人體健康有絕佳的食療功效。 主要是因為它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
2、果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。 花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，
3、每百克火龍果果肉中， 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
4、火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外， 還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。 而較新的研究結果顯示，
5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。 花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果是仙人掌的果實， 想必這個是很多人不知道的， 因為火龍果獨特的母體， 所以火龍果也被冠上了獨特的水果， 很多人是喜歡吃的， 不僅僅口感很鮮美， 而且分量也是很大的， 希望對大家有幫助。