1、孕婦飲食需攝取的營養
懷孕的初期一定要保證蛋白質的攝入量， 應該選擇富含易消化吸收的優質蛋白質的食物， 如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。
其次， 確保礦物質和維生素的攝入量。 也應選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營養素的食物， 如肉類、動物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。
最後， 要注意碳水化合物、脂肪的適當攝入。 為孕期提供能量的碳水化合物主要來源於紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等， 孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。 脂肪主要來源於動物油和食用油， 食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，
2、一些湯的功能表
（1）雪菜筍片湯
醃雪裡紅50克， 冬筍片50克， 瘦豬肉25克， 青蒜葉少許， 香油半湯匙， 料酒半湯匙， 精鹽少許， 豬油1匙半。
做法：醃雪紅、青蒜葉切成細末;冬筍切成薄片;瘦豬肉切成細絲。 炒鍋燒熱， 倒入豬油， 油熱後倒入雪裡紅和筍片煸炒幾下， 加入2大碗水， 蓋蓋燒開後將肉絲倒下， 迅速撥散， 加入料酒和鹽， 燒開後即停火， 盛入湯碗內， 加入青蒜葉即可。
（2）肉絲榨菜湯
瘦豬肉100克， 榨菜50克， 香菜少許。 香油5克， 精鹽2克， 味精1克， 料酒、清湯各適量。
做法：瘦豬肉洗淨切成細絲。 榨菜洗去辣椒糊， 也切成細絲。 香菜擇洗乾淨、切段。 將湯鍋置火上，
（3）絲瓜瘦肉湯
絲瓜250克， 瘦豬肉200克， 蜜棗、味精、鹽少許。
做法：絲瓜切塊， 瘦豬肉切片， 瓦煲放適量水， 放入蜜棗、絲瓜塊、瘦肉片燒開， 然後慢火煲至肉熟， 用鹽、味精調味， 即可食用。
（4）薏米燉雞
瘦雞1只， 薏米50克， 天門冬7.5克， 冬菇3只， 白菜少許， 鹽少許。
做法：薏米與天門冬預先泡上~夜， 洗淨待用。 冬菇浸軟後洗淨去蒂;白菜洗淨備用。 雞去毛洗淨， 從雞背剖開， 取出內臟後， 放入沸水中焯片刻， 取出置於清水中沖淨。 將雞放入較大的燉盅內， 注入適量沸水， 燉約1.5小時， 然後放入冬菇、薏米及天門冬， 再燉約1.5小時， 再放入白菜， 加入調味後， 再燉一會即成。
3、不宜喝過多的湯
早期不宜多喝湯。 孕早期， 孕婦體內絨毛膜促性腺激素（HCG）增多， 胃酸分泌減少及胃排空時間延長， 導致頭暈、乏力、食欲不振、喜酸食物或厭惡油膩、噁心、晨起嘔吐等一系列反應（早孕反應）。 這個時候， 多喝湯， 會進一步沖淡胃液， 加劇早孕反應， 而且對食物的消化不利， 所以我們在緩解早孕反應時候建議早餐要吃幹的。
