薄荷在中藥分類中屬於常見的解表藥, 主入肝肺二經, 清熱疏肝, 是治療風熱感冒的常用中藥。 相傳古代, 一些窮苦百姓在感冒是沒錢請郎中看病抓藥, 就自行在家熬些薄荷茶治療感冒。
薄荷, 辛能發散, 涼能透熱, 有疏肝理氣、清熱散風的功效, 因氣味芳香, 又有辟穢開竅的作用。 在慈禧、光緒的醫方中, 清頭目的藥方多數含有薄荷, 特別是外洗方中, 尤為顯著, 乃取其清熱祛風的作用。
下面為您介紹幾款簡單的薄荷藥膳製作方法, 以疏散風熱、疏肝理氣, 防治感冒。
薄荷茶
薄荷6克, 黨參9克, 蘆根30克, 炙麻黃、生薑各3克,
功效:薄荷茶具有益氣解表、清熱化痰的作用, 用於體虛感冒之發熱頭痛, 咽喉腫痛, 咳嗽不爽。
薄荷粥
薄荷10克(鮮者30克), 大米50克, 調味品適量。 先將薄荷洗淨放入鍋內, 加清水適量, 浸泡5~10分鐘, 水煎沸數分鐘, 去渣取汁;再將大米放入鍋中煮粥, 待粥熟時對入薄荷汁, 再煮二三沸, 加入調味品即可。
功效:薄荷粥具有疏散風熱、清利頭目、解表透疹的功效, 可用於風熱感冒, 痘疹初起。
薄荷小米湯
薄荷6克, 小米(炒黃)30克, 水400毫升, 共煮稀粥, 加白糖20克, 趁熱飲服, 微覆取汗。
上面教您製作薄荷治感冒的幾款藥膳方法都比較簡單, 這幾款薄荷藥膳治療感冒讓您很快的恢復體內。 或者您也可以在泡茶、熬粥或做湯時,