關於雞蛋的吃法， 可謂是多種多樣， 可炒、剪、炸、燉等， 雞蛋羹便是我們經常食用的一種方式， 今天小編要給大家介紹一道更營養的雞蛋食用方法：鮮奶燉蛋。
食材：
鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量(約做兩碗)。
做法：
1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡， 用慢火把糖充分溶解後即離火， 冷卻備用。
2、把雞蛋去殼後， 用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿， 加入已冷卻的糖水， 再行拌勻， 使蛋漿與糖水充分混合。
3、將碗放入蒸籠裡， 先隔水把碗蒸熱後， 再把糖蛋漿分盛於碗裡， 約蒸10分鐘成。
以上就是關於鮮奶燉蛋的做法介紹，
