口腔潰瘍是春天常見的口腔黏膜潰瘍性疾病， 主要與溫度、氣候、個人體質、飲食習慣、生活是否規律等因素有關。 此外， 偏食、過度疲勞、精神緊張、疾病、創傷等， 也會造成身體抵抗力下降， 導致口腔潰瘍頻繁發作。
傳統醫學治療口腔潰瘍， 一般用瀉火解毒、清熱利濕的治法。 而藕味甘， 性平寒， 有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用， 其中含有大量維生素C和豐富的維生素K， 可促進潰瘍面恢復， 富含的膳食纖維還有潤腸通便、滋陰清熱、清胃降火之功效。 藕中含有的B族維生素、葉酸和微量元素鐵、鋅等，
排骨藕湯治療口腔潰瘍效果不錯， 藕要選擇孔多、皮白的老藕。 藕入鍋前先用淡鹽水浸泡10分鐘， 待排骨煮到五成熟時， 將段狀老藕倒進湯鍋， 旺火煮沸後用文火煨， 直到排骨、老藕燉得酥爛， 加適量鹽和味精， 每日一次， 連續一周， 藕和湯共食， 治療效果顯著。 還可用藕200克， 糯米50克， 蜂蜜5克， 白糖15克， 一起熬製成蜜汁甜藕粥。 但要注意每餐食用藕以150～200克為宜。 不要用鐵鍋煮， 防止藕變黑。
而兒童的口腔潰瘍需要這樣治療
1、將維生素C藥片1-2片壓碎， 撒於潰瘍面上， 閉口片刻， 每日2次。 此方法治療潰瘍效果較好， 但對潰瘍面有較大刺激， 會引起疼痛， 一般物件為年齡稍大的兒童。
2、選用全脂奶粉， 每次一湯匙並加少許白糖，
3、將西瓜瓤榨取瓜汁後含於口中， 約2-3分鐘後咽下， 再含服新瓜汁， 反復數次， 每天2-3次。
4、將雞蛋打入碗內拌。
