絲瓜美容護膚還能抗過敏，這三種做法，香嫩爽口清涼度夏~

絲瓜是我們餐桌上常見的蔬菜瓜果之一， 絲瓜營養豐富， 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵以及維生素B1、維生素C等營養物質。 中醫認為， 絲瓜性涼、味甘， 入肝、胃經；具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。

絲瓜這三種做法， 香嫩爽口清涼度夏~

絲瓜燒毛豆

毛豆用清水洗乾淨， 放入鍋中， 加清水煮熟。 絲瓜洗淨、去皮、切塊。 熱鍋放油， 加入絲瓜翻炒。 接著倒入毛豆翻炒均勻後加入少許鹽， 稍微煮一下就可以啦。

絲瓜蛋湯

絲瓜去皮切塊， 鍋中倒入適量清水， 然後把絲瓜倒入鍋中， 蓋上鍋蓋後燒開。 燒開後倒入打散的蛋液，

開洋絲瓜

絲瓜去皮切厚片， 蔥、姜切成小碎末備用。 開洋用清水沖一下， 泡軟備用。 熱鍋放油， 爆香蔥薑末， 加開洋炒香。 加入絲瓜片均勻翻炒後加入少許水燒到絲瓜變軟。 味道不夠可以加些鹽。 好啦完成啦。

絲瓜營養價值很高， 還有各種功效， 但是絲瓜性寒， 多食能滑腸致瀉。 脾虛便溏者不宜服用。 此外， 對於咳嗽痰多色白， 或咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者， 食用會加重病情， 也不宜食用。