五六月份是春桃上市的季節， 人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵， 在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。 在果品資源中桃以其果型美觀， 肉質甜美被稱為“天下第一果”。
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鮮桃養人， 主要是因桃子性味平和、營養價值高桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外， 它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。 桃味美多汁， 盛產於夏天， 除了可以直接食用， 還能用來做菜， 沙拉、甜品、飲品等菜品。
很多人都不喜歡毛桃上面的毛， 因為會誘發皮膚過敏， 實際上這是一味中藥！《本草綱目》中記載：“桃毛， 毛桃實上毛也。
中醫認為桃子性味甘酸溫。 養生方面， 對於心、肝、大腸等都有較好的作用。 比如《食經》中記載它能“養肝氣。 ” 《滇南本草》中記載桃子可以“潤大腸， 消心下積。 ” 《隨息居飲食譜》中記載桃子能“補心， 活血， 生津滌熱。 ”
吃桃子的禁忌你知道嗎？ 桃子雖好卻不能多吃， 因為《名醫別錄》中提示：“多食令人有熱。 ”《本經逢原》中提醒：“多食令人腹熱作瀉。 ”吃老鱉的時候尤其不能吃桃子， 因為《日用本草》中提醒大家：“桃與鱉同食， 患心痛。 ”
桃子雖然在民間有美好的寓意常被用來祝壽， 但是卻被中醫列為果中下品，
此外， 對於有皮膚疾患的人也不適合多吃桃子。 比如《滇南本草圖說》中記載桃“多食動脾助熱， 令人膨脹， 發瘡癤。 ”《隨息居飲食譜》中提示桃“多食生熱， 發癰瘡、瘧、痢、蟲疳諸患。 ”
