1、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖， 肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。 高血壓患者多合併有超重或肥胖。 所以， 本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉， 鈉溜留可引起細胞外液增加， 心排出量增多， 血壓上升。 因此， 高血壓患者應限制鹽量的攝入。
3、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶， 尤其是忌飲濃烈紅茶。 因為紅茶中所含的茶鹼最高， 可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適， 從而使血壓上升。 而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
4、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便乾燥難排， 易導致大便秘結， 患者排便時， 會使腹壓升高， 血壓驟升， 誘發腦出血， 所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
5、酒
飲酒可使心率增快， 血管收縮， 血壓升高， 還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁， 加速動脈硬化。 大量、長期飲酒， 更易誘發動脈硬化， 加重高血壓。 因此高血壓患者應戒酒。
高血壓飲食療法
胡蘿蔔汁
每天約需1000毫升， 分次飲服。 醫學研究證明， 高血壓病人飲胡蘿蔔汁， 有明顯的降壓作用。
芹菜粥
芹菜連根120克， 粳米250克。 將芹菜洗淨， 切成六分長的段， 粳米淘淨。 芹菜， 粳米放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥， 再加少許鹽和味精， 攪勻即成。
醋泡花生米
生花生米浸泡醋中， 5日後食用， 每天早上吃10～15粒， 有降壓、止血及降低膽固醇作用。
何首烏大棗粥
何首烏60克、加水煎濃汁， 去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量， 同煮為粥， 早晚食之， 有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。
淡菜薺菜湯
淡菜、薺菜或芹菜各10～30克， 每日煮湯喝， 15日為一療程， 對降壓有效。
糖醋蒜
糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干， 每天吃6瓣蒜， 並飲其糖醋汁20毫升， 連服1個月， 適用於頑固性高血壓。
綠豆海帶粥
綠豆、海帶各100克， 大米適量。 將海帶切碎與其它2味同煮成粥。 可長期當晚餐食用。
高血壓預防要點
1、高血壓是一種可防可控的疾病， 對血壓130～139/85～89mmHg正常高值階段、超重/肥胖、長期高鹽飲食、過量飲酒者應進行重點干預， 定期健康體檢，
2、針對高血壓患者， 應定期隨訪和測量血壓， 尤其注意清晨血壓的管理， 積極治療高血壓（藥物治療與生活方式干預並舉）， 減緩靶器官損害， 預防心腦腎併發症的發生， 降低致殘率及死亡率。 （參考網站：太平洋時尚網）
