一般來講， 人們在平時如果想要自己的身體始終處於健康狀態的話， 其對於自己的日常飲食就應當進行嚴格的要求和控制， 尤其是對於那些患有像高血脂這種對飲食要求極為嚴格疾病的人來講， 其對於患有高血脂後需忌口的食物， 也是應當認真瞭解的。
1.醃制食品
在醃制過程中， 需要大量放鹽， 會導致此類食物鈉鹽含量超標， 造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重， 發生高血壓的風險增高。 還有， 食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺， 導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。 此外， 由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜， 故常進食醃制食品者， 胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
2.油炸食品
高血脂能吃的不能吃的， 小編會在這裡主要介紹高血脂不能吃什麼， 能吃的食物會稍稍的說一下。 高血脂首先不能吃油炸食品。
3.肥肉和動物內臟類食物
在我們的餐桌上， 每次吃飯的時候， 總會剩下肥肉， 其實高血脂也是不能吃肥肉的， 還有動物的內臟。 雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質， 但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇， 已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。
現已明確， 長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。
4.罐頭類食品
不論是水果類罐頭， 還是肉類罐頭， 其中的營養素都遭到大量的破壞， 特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。 另外， 罐頭製品中的蛋白質常常出現變性， 使其消化吸收率大降低， 營養價值大幅度“縮水”。 還有， 很水果類罐頭含有較高的糖分， 並以液體為載體被攝入人體， 使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升， 胰腺負荷加重。 同時， 由於能量較高， 有導致肥胖之嫌。
有高血脂不能吃什麼呢？綜上所述， 當人們在發現自己有高血脂這種疾病的時候， 其對於本文所提到的罐頭類食品、肥肉和動物內臟類食物、油炸食品和醃制類食品等， 都是需要忌口的。