有人說花生中也含有大量的嘌呤成分, 所以, 在痛風的前期, 或者是在痛風緊急的發展時期, 是不能食用花生的。 實際上, 雖然花生作為健康的堅果好處多多, 但也不是每個人都適合吃花生的。 那麼, 哪些人不適合吃花生?
痛風患者
痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病, 患者均有高尿酸血症。 由於高脂飲食會減少尿酸排出, 加重病情, 所以痛風急性發作期應禁食花生, 痛風緩解期也只能適量進食。
膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。 人吃飯後, 膽囊收縮, 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀, 飲食上宜少量多餐、清淡少油。 花生屬堅果類, 蛋白質和脂肪的含量過高, 很難消化吸收, 此類患者應禁食。
想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高, 吃二兩(100克)炒花生仁, 就吃進了581千卡的能量, 相當於吃了五兩半(275克)的饅頭, 所以想減肥的人應遠離花生。
糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量, 因此, 每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。 但18粒花生就相當於一勺油(10克), 能夠產生90千卡的熱量。
高脂蛋白血症患者
花生是高脂肪、高熱量的食物, 多吃只能加重病情, 導致冠心病等心腦血管疾病的發生, 危及生命。