淮山是山藥的別稱， 我們平時可以把排骨和山藥做成湯來飲用， 有很好的健脾益氣的功效， 有消除疲勞的作用， 能夠提高身體的抗病能力， 對孕婦來說也是如此， 適當的喝一些， 能夠促進健康， 對於胎兒的健康發育也有好處， 另外還有預防便秘， 幫助消化， 降低血糖的作用。
緩解便秘
山藥中含有大量的澱粉和維生素， 蛋白質、氨基酸， 雖然山藥會造成人體的飽腹感， 但卻不會缺少營養元素， 所以具有一定的纖體作用， 同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收， 促進腸蠕動， 預防和緩解便秘。
健脾益胃、助消化
山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收， 可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑、滋潤的作用， 可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。
降低血糖
山藥含有黏液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。
滋腎益精
山藥中的營養成分非常豐富， 有強健機體、滋腎益精的作用。 可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。
山藥既是中藥材， 又是可以吃的食物， 有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。 山藥能夠提供給人—種多糖蛋白質——黏液蛋白， 具有健脾益胃、補精益氣。 提供免疫力的作用。 山藥還含有豐富的碳水化合物， 有平衡血糖、保肝解毒的作用。 山藥含著大量的蛋白質和澱粉，
