口腔潰瘍的症狀在夏季時節會時常發生， 一般來講， 人們在上火後， 其口腔潰瘍的症狀也會變得愈發嚴重， 而在平日的飲食中， 口腔潰瘍患者就需要對飲食中的禁忌多多瞭解， 那麼， 口腔潰瘍患者要忌吃什麼呢？
1、不能吃研磨後的食物， 如麵包末、玉米或土豆片等， 因為研磨後的食物， 很容易吸附在潰表面， 影響潰面的癒合。
2、不能吃過燙的食物。 開水或滾燙的湯並不能起到殺滅潰瘍面的細菌， 反而會更加刺激潰瘍處。 因此， 待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。
3、不能吃有強烈刺激的調味品， 例如如辣椒、醋、薑、蔥、八角等。
4、不能吃粗糙且又堅硬的食物， 如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。 因為這些堅硬的食物可能在潰面產生摩擦， 加重創口病情。
5、不能吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，
治口腔潰瘍的偏方：
漱口法
1、蘿蔔藕汁
取生蘿蔔2只， 鮮藕一段洗淨搗爛絞汁去渣， 用汁含漱， 每日3次， 連用4天可見效。
2、姜水漱口
口腔潰瘍用熱姜水漱口， 每日2~3次， 一般6~9次潰瘍面即可收斂。
3、濃茶漱口
用濃茶漱口， 因茶中含有多種維生素， 能防治各種炎症， 對口腔潰瘍面的康復， 有一定輔助治療作用。
維生素
4、維生素E
用針刺破維生素E膠丸， 將藥液擠出塗於口腔潰瘍處， 保留1分鐘， 每日用藥4次， 於飯後及睡覺前用， 一般3天可愈。
5、維生素B2
將維生素B2研為細粉狀， 用適量香油調勻， 做成稀糊狀， 塗於潰瘍表面， 每日4～6次。 具有不苦， 不澀， 味香， 無刺激性， 止痛等良好功效。 連用2～3天， 口腔潰瘍可獲愈。
6、維生素C片
將維生素C藥片壓成面， 塗在患處， 一兩次就有效。 也可將維生素C研成粉末狀， 若系小潰瘍， 僅需取少許敷於患處即可;若潰瘍面較大， 則應先輕輕刮除潰瘍面滲出物， 然後再敷藥粉。 每日用藥2～3次， 潰瘍小者用藥1～2次即愈， 潰瘍大者用藥2～3次， 疼痛可顯著減輕， 2～3天潰瘍面即可痊癒。
綜上所述， 在大家的身上出現了口腔潰瘍的症狀後， 其在日常的飲食選擇中， 為了避免潰瘍面積的持續擴大， 就需要對文中所提到幾款食物進行忌口， 同時， 在對口腔潰瘍病症進行治療的時候， 就可以選擇偏方療法進行。