胃潰瘍對於飲食的要求是很高的， 不僅表現在平時的吃飯上， 還表現在對於護胃食療的選擇上。 並且胃病是一個大病， 我們無論是有胃病或者是沒有胃病， 都要保養好自己的胃， 養成良好的飲食習慣很重要， 吃一些可以健胃養胃的食物也很重要所以胃潰瘍患者吃什麼相當重要， 選擇的好不僅對胃潰瘍的病情有輔助治療作用， 也對患者的身體健康有調節作用。
治病良方就是靠“養”， 急不來， 只能從生活習慣的改良中獲得。 我們都需要一個好的胃， 這些習慣的改變都是必需的。
養胃秘訣：
一、養成良好的生活習慣：少吃多餐， 飯只吃七份飽。 早上要吃好， 中午要吃飽， 晚上要吃少。 忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣：按時就餐， 坐著吃飯不要站立或蹲著。 戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等， 不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物， 不飲酒， 少飲濃茶、咖啡等。 多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症， 建議多吃， 另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。 飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。 完畢搓熱雙手按摩小腹。
四、注意不能夠經常喝酒， 這樣對胃粘膜不好， 同時要注意飲食有節， 生活有規律， 適當運動， 心情愉悅；禁食生冷， 油膩， 辛辣刺激性食物。
五、保證蛋白質的供給。 給予充足的蛋白質是潰瘍癒合的重要因素之一， 每天應選用易消化的蛋白質食品， 如雞蛋、豆漿、豆腐、嫩豆腐、雞肉、魚肉、瘦肉等。 豆類不易消化， 必須煮軟後再食用。 生活中不妨試一試飲用九味草欣謂茶這一類的養胃茶來調養胃部疼痛，
養胃食物：
1、小米：暖胃， 安神
2、南瓜：南瓜性溫， 味甘。
解毒：南瓜內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，
保護胃粘膜， 幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍面癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復， 增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜
幾款養胃粥：
1、蓮子粥
蓮子30g， 大米100g。 按常法煮粥， 每天食用， 連續服1月。 適用於脾胃虛弱型潰瘍病。
2、懷山粥
懷山藥100g， 粳米100g。 一起加水煮成稀粥， 每天1劑， 分3次飲服。 適用於脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
3、糯米粥
糯米或粳米100g， 紅棗7枚。 按常法煮粥， 熟至極爛， 經常食用。 適於脾胃虛弱型潰瘍病， 可治胃及十二指腸潰瘍。
4、田七雞蛋羹
田七末3g， 藕汁30ml， 雞蛋1個， 白糖少許。 將雞蛋打破， 倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末， 加白糖， 與雞蛋攪勻， 隔水燉熟服食。 可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。
5、銀耳紅棗粥
銀耳20g， 紅棗10枚， 糯米150g。 按常法煮粥。 適用於脾胃虛弱型潰瘍病患者。
6、桃仁豬肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。可益氣活血，化淤止痛。
7、佛手扁苡粥
佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。可瀉熱和胃，適用於胃脘灼熱疼痛，口幹口苦，心煩易怒，便秘等。
8、姜棗桂圓湯
乾薑10克(切薄片)，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升後煮15分鐘，早晚服用。連續吃一段時間，適用於慢性胃炎、胃神經官能症等。
胃不好不適宜多吃哪些水果
鮮棗好吃但棗皮紮胃
冬棗有天然“維生素丸”之稱，鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
山楂開胃易致結石
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，專家提醒，獼猴桃屬寒，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀，天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裡，胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
當然，作為一種高等動物，我們的智力足以達到一種極高的境界，胃口是一種非常非常奇妙的事情，但是還是要盡力而為，而不是一味的追求新的東西。你的胃口適合吃什麼，只有符合自己的才是最好的。除此之外，想養好胃先從日常飲食開始調整，要用食物溫暖五臟六腑，要均衡飲食。
適用於脾胃虛弱型潰瘍病患者。6、桃仁豬肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。可益氣活血，化淤止痛。
7、佛手扁苡粥
佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。可瀉熱和胃，適用於胃脘灼熱疼痛，口幹口苦，心煩易怒，便秘等。
8、姜棗桂圓湯
乾薑10克(切薄片)，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升後煮15分鐘，早晚服用。連續吃一段時間，適用於慢性胃炎、胃神經官能症等。
胃不好不適宜多吃哪些水果
鮮棗好吃但棗皮紮胃
冬棗有天然“維生素丸”之稱，鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
山楂開胃易致結石
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，專家提醒，獼猴桃屬寒，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀，天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裡，胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
當然，作為一種高等動物，我們的智力足以達到一種極高的境界，胃口是一種非常非常奇妙的事情，但是還是要盡力而為，而不是一味的追求新的東西。你的胃口適合吃什麼，只有符合自己的才是最好的。除此之外，想養好胃先從日常飲食開始調整，要用食物溫暖五臟六腑，要均衡飲食。