最近一項新研究發現， 吃捲心菜對接受放療的癌症患者具有保護作用。
從捲心菜、花椰菜和西蘭花等十字花科蔬菜中提取的一種名為DIM（3， 二吲哚基甲烷）的複合物可保護實驗鼠免受致命劑量輻射的侵害。 早期研究發現， DIM具有防癌屬性。 但是新研究首次發現， DIM對人類具有安全性， 還可以保護患者正常組織免受放療輻射危害。
研究人員讓實驗鼠接觸致命劑量的伽馬射線輻射， 之後10分鐘給實驗鼠注射DIM， 每天一次， 持續兩周。 結果發現， 沒有注射DIM的實驗鼠全部死亡， 注射DIM的實驗鼠中存活率超過一半， 而且接觸輻射之後30天仍活得好好的。
