藥酒是將中藥放入酒中, 再放在合適的環境下製成的。 製作方法簡單, 既好喝又有利於身體健康。 藥酒的歷史悠久, 古人就常飲藥酒來強身健體。 放入的中藥不同, 藥酒的功效與作用也不同。 下面就跟小編一起來瞭解一下吧!
在藥酒裡面, 通常會把補氣類的藥酒, 補血類的藥酒還有氣血雙補的藥酒統稱為氣血雙補類藥酒。
像一些氣虛體質的人, 經常是少氣不想說話, 聲音比較小, 四肢疲憊無力, 大便溏泄, 或者是會出現脫肛等情況的, 這類人比較適合補氣類的藥酒, 這種酒以人參酒, 參芪酒或雙參酒為代表。
有一些血虛體質的人, 常會出現面色較為蒼白或者是偏黃, 嘴唇和指甲也是較為蒼白, 佯著頭暈目眩, 心悸失眠、月經量少色淡, 這類人就比較適合補血藥酒, 這類酒以益氣養血補酒、十全大補酒等。
而如果是氣血兩虛體質的人, 就需要氣血雙補酒, 比較有代表性的有十全大補酒等。
1、雙參酒, 其主要配方是選取人參10克, 黨參40克, 白酒500毫升, 將人參與黨參切小段, 與白酒加蓋密封到陰涼的地方, 每天搖一下, 7天后可以食用, 每天兩次, 每日空腹10到15毫升, 喝完後再加酒浸泡, 直接到參味變淡, 再吃掉雙參。 這種酒主要適用於食欲不振、脾胃氣虛、全身乏力, 或者是津液不足, 主要治療慢性貧血、佝僂病。
2、參芪酒, 選取黨參和黃芪各30克,
3、黨參杞子酒, 基主要材料有黨參和枸杞子各25克, 米酒500毫升。 其作法較為簡單, 一起放入罎子密封, 7天后可以飲用。 建議每天2到3次, 每次在10到15毫升之間, 感冒發熱的人謹慎飲用, 這酒有補氣健脾, 適用於食後腹脹, 脾胃氣虛, 腰酸頭暈等症狀。
4、參芪益氣酒, 選材較多, 選人參、甘草、何首烏各4.5克, 黃芪1克, 天麻2克, 麥門冬、黨參各12克, 枸杞子9克, 大棗、淫羊藿各10克, 冬蟲夏草0.2克, 蔗糖100克, 白酒1升。 將藥材磨粉, 按滲漉方式, 在浸泡48小時後用第分鐘1到3毫升的速度進行滲漉,
阿膠有很好的補血、止血、滋陰潤燥的功效, 也是女性強身健體、美容養顏的最佳補品之一。 對於月經不調的女性尤其適合服用阿膠, 血虛者可用阿膠補益, 血多者用阿膠來固攝, 血少者用來行血。 服用後會使面色紅潤, 肌膚細嫩、有光澤、彈性好, 而且有一定的祛斑效果, 所以也用以護膚養顏。 每天可用25毫升的黃酒, 放3-9克阿膠於酒中, 燉熱烊化即可飲用, 可分早晚兩次飲用。
玫瑰花具有行氣解鬱、疏肝和胃、活血止痛的功能。
以黨參、炒白術、茯苓、炙甘草為主角的“四君子湯”也是藥典中的經典藥方, 其主要功效是益氣健脾。 由於工作壓力大, 經常熬夜, 很多人存在氣虛問題, 工作到下午就會感到很疲倦, 說話中氣不足。 用“四君子”可以煎飲, 也可以泡酒。
結語:能補氣補血的藥酒配方還有很多, 藥酒不能隨意搭配中藥, 藥物之間可能會有衝突。 要想製作出美味的藥酒, 做酒時的溫度和濕度是十分重要的。