正常人口服葡萄糖引起血液胰島素水準的升高。 空腹胰島素水準低於179pmol/L(25μU/ml), 口服葡萄糖後30分鐘, 上升達高峰, 約為359pmol/L(50μU/ml), 以後逐漸下降, 在2小時後回到空腹水準。 酮症型糖尿病因迴圈中缺乏胰島素, 口服葡萄糖後不產生反應;但輕度肥胖型糖尿病出現延遲反應, 胰島素可以上升到異常高的水準, 說明輕型糖尿病患者胰島細胞有緩慢但過度的反應。
妊娠期糖尿病的敏感性:在妊娠早期口服葡萄糖後, 空腹及高峰時的胰島素水準類似於非妊娠期, 但在妊娠晚期空腹及高峰時的胰島素水準較非妊娠期高。
妊娠期胰島素敏感性改變的原因尚未明瞭, 但是可能由幾種因素所造成, 包括胎盤胰島素降解作用, 迴圈中游離皮質醇、雌激素及孕激素水準升高的影響, 以及胎盤催乳素(HPL)對胰島素拮抗作用的結果。
在妊娠過程中, 隨著胎兒胎盤的生長, 一方面出現胰島素拮抗作用, 另一方面又出現胰島素分泌亢進的現象,
在妊娠期, 除了HPL的促胰島素分泌和抗胰島素作用外, 胎盤雌激素和孕激素也參與葡萄糖-胰島素內環境穩定的調節。 在人和動物實驗中觀察到, 給予雌二醇和孕激素後產生胰島素分泌過多和胰島肥大, 但兩者對葡萄糖的作用卻截然不同。