【導讀】快速去除板栗皮的方法， 生板栗很難去皮， 下面介紹一下快速去除板栗皮的方法， 讓你輕鬆剝掉板栗皮。
快速去除板栗皮的方法
板栗的營養價值
板栗， 又名栗， 素有“千果之王”的美譽， 與桃、杏、李、棗並稱“五果”,國外稱之為“健康食品”,屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。
栗子含有豐富的營養成分， 包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。 栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。 老年人常食栗子， 對抗老防衰、延年益壽大有好處。
去除板栗皮的方法
一、鹽水煮法
栗子洗淨後，
二、熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中， 加精鹽少許， 用滾沸的開水浸沒， 蓋鍋蓋。 5分鐘後， 取出栗子切開， 栗皮即隨栗子殼一起脫落， 此法去除栗子皮， 省時、省力。
三、鹽水浸泡法（強推）
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
四、切口浸泡法
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。
五、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣， 去殼後放入盆內， 加開水浸泡一會兒後， 用筷子攪拌， 栗子的皮就會與栗肉脫離。 但是要注意， 浸泡時間不能過長， 否則將會影響栗子營養成分。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時， 可使殼肉分離。 這樣栗衣剝起來既快， 栗子肉又完整。
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